Диетолог Строгая: В счастливые моменты люди отдают предпочтение здоровой пище

Диетолог Ирина Строгая провела исследование взаимосвязи между эмоциональным состоянием человека и пищевым поведением. Результаты исследования, опубликованные в научном журнале «Психология питания», раскрывают неожиданные аспекты влияния настроения на выбор продуктов питания.

«Эмоциональное состояние играет ключевую роль в формировании вкуса к еде. Мы обнаружили, что в счастливые моменты у людей на 40% больше шансов выбрать здоровую пищу, которая соответствует их долгосрочным целям», — отмечает врач.

Исследование показало интересную закономерность: в случае грусти 73% участников тянулись к «комфортной пище» — продуктам, связанным с положительными воспоминаниями. По мнению эксперта, механизм выбора пищи в такие моменты напрямую связан с функционированием лимбической системы мозга, отвечающей за эмоциональную память.

В исследовании особое внимание уделялось влиянию страха на пищевое поведение. Оказывается, беспокойство заставляет людей критически относиться к выбору пищи. В среднем время принятия решения о покупке увеличивается на 65%, при этом предпочтение отдается знакомым брендам и простым блюдам, пишет портал karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что во время эпилептического припадка нарушается функция мозга. Человек теряет способность объективно оценивать происходящее, говорить, планировать действия.