Диетолог Ирина Строгая провела исследование взаимосвязи между эмоциональным состоянием человека и пищевым поведением. Результаты исследования, опубликованные в научном журнале «Психология питания», раскрывают неожиданные аспекты влияния настроения на выбор продуктов питания.
«Эмоциональное состояние играет ключевую роль в формировании вкуса к еде. Мы обнаружили, что в счастливые моменты у людей на 40% больше шансов выбрать здоровую пищу, которая соответствует их долгосрочным целям», — отмечает врач.
Исследование показало интересную закономерность: в случае грусти 73% участников тянулись к «комфортной пище» — продуктам, связанным с положительными воспоминаниями. По мнению эксперта, механизм выбора пищи в такие моменты напрямую связан с функционированием лимбической системы мозга, отвечающей за эмоциональную память.
В исследовании особое внимание уделялось влиянию страха на пищевое поведение. Оказывается, беспокойство заставляет людей критически относиться к выбору пищи. В среднем время принятия решения о покупке увеличивается на 65%, при этом предпочтение отдается знакомым брендам и простым блюдам, пишет портал karl-marks.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что во время эпилептического припадка нарушается функция мозга. Человек теряет способность объективно оценивать происходящее, говорить, планировать действия.
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…
Клещи начинают ощущать присутствие живого существа практически на расстоянии 10 м, как рассказала ТАСС накануне…
Специалисты Центра языка и мозга Высшей школы экономики (ВШЭ) и Научного центра психического здоровья (НЦПЗ)…
Ученые Новгородского государственного университета имения Ярослава Мудрого (НовГУ) придумали программный комплекс, работающий на базе ИИ…