Питание

Science Advances: высокопатогенный птичий грипп передается через овечье молоко

Канадские ветеринары выяснили, что как минимум две вариации известного ученым высокопатогенного птичьего гриппа, H5N1 и H5N5, способны передаваться от зараженных…

2 часа назад

У индейцев нашли уникальные вариации ДНК, связанные с окультуриванием картофеля

Генетики из американского Университета штата Нью-Йорк в Буффало выяснили, что переход на диету из картофеля изменил ДНК коренных индейских народов…

6 дней назад

ASM: клюквенный сок усиливает действие антибиотиков на инфекции выводящих путей

Канадские биологи выяснили, что патогенные формы бактерий, из-за которых возникают инфекции выводящих путей, будут более уязвимыми для воздействия антибиотиков, если…

7 дней назад

Россиянам поведали об отечественных альтернативах Средиземноморской диете

Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо более распространенного оливкового могут стать…

1 месяц назад

UEA: ученые связали переедание со слабо меняющейся реакцией мозга на вид еды

Нейрофизиологи обнаружили недавно, что чувство насыщения практически никак не влияет на то, насколько в целом активно мозг человека реагирует на…

2 месяца назад

Врач Елиашевич пояснила, кому не рекомендовано держать Великий пост

Категорически не стоит держать Великий пост при ряде заболеваний: диабете, анемии или сердечно-сосудистых проблемах, ожирении, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Об…

2 месяца назад

В РФ разработали ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно с добавлением важной аминокислоты триптофан…

3 месяца назад

ACS: аллергены в искусственной говядине отличаются от реального мяса

Ученые впервые исследовали аллергические свойства искусственной говядины. Оказалось, что она весьма существенно отличается от реального мяса непосредственно по набору присутствующих…

3 месяца назад

UCL: каждая десятая смерть от инфекционных заболеваний связана с ожирением

Международный коллектив медиков заявил, что лишний вес практически на 70% повышает вероятный риск смерти или же госпитализации пациента с тяжелыми…

3 месяца назад

Университет Делавэра: найдена цепочка нейронов, оценивающая потребность в еде

Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми рецепторами и таким образом играет…

3 месяца назад