Американские ученые установили, что ультраобработанные продукты способны самостоятельно провоцировать повышенную выработку инсулина и нарушения обмена веществ, одновременно существенно влияя на…
Американские и европейские исследователи получили первые данные о том, что рацион с высоким содержанием сахара и других углеводов способен усиливать…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики по этому заболеванию недостаточно. Об…
Американские специалисты в области нейрофизиологии и медицины получили предварительные данные о том, что интервальный режим питания может замедлять прогрессирование болезни…
Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали кисломолочные продукты, в которых концентрация полезных микроорганизмов в десять раз выше, чем в традиционных аналогах.…
Исследование, проведенное специалистами РЭУ им. Г. В. Плеханова, не выявило существенной разницы в гигиенической безопасности разделочных досок, изготовленных из полипропилена,…
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают новую кормовую пребиотическую добавку, предназначенную для поддержания здоровья и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. В…
Сравнение трех популярных программ питания показало, что кетогенная диета может особенно эффективно уменьшать количество жира в печени. Кроме того, такой…
Китайские исследователи обнаружили бактерии кишечной микрофлоры, численность которых значительно сокращается с возрастом. На основе этих микроорганизмов специалисты разработали экспериментальный пробиотик,…
Исследование связало поздний завтрак с повышенным риском преждевременной смерти Ученые выявили связь между временем первого приема пищи и продолжительностью жизни.…