Врачи нашли растительное вещество, которое снижает симптомы аллергии

Японские учёные нашли вещество, которое может ослаблять симптомы аллергии и снижать воспаление. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Allergy.

Речь идёт о кемпфероле — природном флавоноиде, который содержится, например, в шпинате, брокколи, фасоли и яблоках с красной кожурой. Он также содержится в зелёном чае и капусте. Опыты на мышах показали, что это соединение помогает справляться с пищевой аллергией.

Группа исследователей под руководством профессора Тихару Нисиямы из Токийского университета установила, что кемпферол активизирует выработку фермента RALDH2. Именно он помогает кишечным клеткам контролировать иммунную реакцию и снижать воспаление.

«Если регулярно употреблять продукты с высоким содержанием кемпферола, это может не только облегчить течение аллергии, но и ослабить аутоиммунные заболевания», — пояснил профессор.

Эксперименты показали, что у мышей с аллергией на яичный белок после приёма кемпферола снижалась температура, прекращалась диарея и ослабевала реакция на аллерген. Ученые считают, что те же механизмы могут работать и у людей.

Тем временем в Роспотребнадзоре сообщили, что внимательно отслеживают ситуацию с новой опасной бактерией, обнаруженной в Малайзии. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».