Кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в интервью для «Вечерней Москвы» рассказал о том, какие продукты не следует замораживать в домашних условиях. Хотя многие рассматривают заморозку как удобный способ сохранения пищи, не все продукты сохраняют свои полезные свойства при таком способе хранения.
Доктор Назимова: Продукты с заменителем молочного жира негативно влияют на мозгПо словам терапевта, кристаллы льда, образующиеся в морозильной камере, могут разрушать структуру некоторых продуктов, что приводит к изменению их вкуса и питательной ценности.
К числу продуктов, которые не рекомендуется замораживать, относятся кабачки, огурцы, картошка, лук, яблоки, груши и мясо. Например, замороженная картошка может стать сладковатой, а лук с огурцами может превратиться в кашу.
Однако доктор Надежда Чернышова отметила, что такие овощи, как кабачки, листья капусты или помидоры, можно использовать в горячих блюдах после разморозки. Также важно помнить, что размороженные продукты из магазина нельзя оставлять на столе при комнатной температуре для их размораживания.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что психолог Хорс предупредил об опасности страха скоротечной жизни.
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…
Средняя продолжительность жизни человека в недалеком будущем может вырасти практически до 100 лет при условии…
Никотиновые вейпы и электронные сигареты способны вызывать у человека рак легких и полости рта, заявили…
Ученые Балтийского федерального университета (БФУ) имени Канта, который расположен в Калининграде, нашли уникальный способ определять…