Фото: freepik.com
Иван Коновалов, заместитель декана педиатрического факультета РНИМУ им. Пирогова, поделился своим мнением о готовой еде из сервисов доставки, отметив, что она пользуется популярностью, однако не всегда возможно контролировать весь процесс производства – от подготовки ингредиентов до хранения и доставки до потребителя.
В интервью для aif.ru специалист предупредил о потенциальной опасности такой пищи для россиян.
По мнению доктора, долгая цепь производства продукта (начиная с заготовки и заканчивая транспортировкой и хранением) увеличивает риск нарушения санитарно-гигиенических стандартов.
Покупатель не всегда может быть уверен, что используются качественные продукты при приготовлении блюда, также непонятно, каким образом оно хранилось и доставлялось.
Поэтому есть риск возникновения кишечных инфекций при употреблении готовой еды, пояснил Коновалов.
Для предотвращения возможных проблем со здоровьем врач советует покупать продукты и готовить самостоятельно.
Однако даже при приготовлении дома важно соблюдать правила безопасности, подчеркнул специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в жару нельзя пить кофе, пакетированные соки и энергетики.
Лаборатория экспериментальной нейрофизиологии Иркутского государственного университета (ИГУ) наладила самостоятельное производство научного оборудования и расходных материалов.…
Грибы в питании по принципу тарелки могут быть отнесены к категории овощных и растительных продуктов.…
Ученые из Университета медицинских наук в Тегеране провели исследование, которое показало, что соблюдение здорового питания…
Почти две трети продуктов для детского питания, продаваемых на американском рынке, не соответствуют рекомендациям Всемирной…
Медицинский эксперт компании ИНВИТРО Полина Концедайло ответила на вопросы о потреблении арбуза и о связанных…
Ученые из Стэнфордского университета в Калифорнии выяснили, когда процесс старения человеческого организма активно ускоряется на…