Фото: Общественная Служба Новостей
Кандидат медицинских наук Ольга Титова (Пироговский Университет) предупредила о вреде шашлыка для некоторых категорий людей, особенно во время майских праздников.
Эксперт отмечает, что обжаривание мяса сопровождается выделением канцерогенов, а маринады содержат вредные добавки (соль, консерванты), увеличивающие нагрузку на организм.
Титова рекомендует отказаться от шашлыка людям с заболеваниями ЖКТ, сердца и сосудов, аллергией на специи или компоненты маринада. Жирное мясо также повышает уровень холестерина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что Роспотребнадзор Пензенской области опубликовал результаты мониторинга мясной продукции в регионе за первый квартал текущего года.
Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) разработали и провели испытания нового типа молекул, которые в перспективе…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали математическую модель, которая позволяет заранее оценивать вероятность развития кариеса…
Ученые Университета науки и технологий МИСИС разработали специальный жировой инжектор, который может значительно сократить количество…
Бразильские ученые выявили у европейских кабанов, содержащихся на коммерческих фермах, кишечные бактерии с устойчивостью сразу…
Китайские исследователи обнаружили бактерии кишечной микрофлоры, численность которых значительно сокращается с возрастом. На основе этих…
Вакцина Ervebo, которую Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) поставляет в Демократическую Республику Конго на фоне нынешней…