Фото: Общественная Служба Новостей
Кандидат медицинских наук Ольга Титова (Пироговский Университет) предупредила о вреде шашлыка для некоторых категорий людей, особенно во время майских праздников.
Эксперт отмечает, что обжаривание мяса сопровождается выделением канцерогенов, а маринады содержат вредные добавки (соль, консерванты), увеличивающие нагрузку на организм.
Титова рекомендует отказаться от шашлыка людям с заболеваниями ЖКТ, сердца и сосудов, аллергией на специи или компоненты маринада. Жирное мясо также повышает уровень холестерина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что Роспотребнадзор Пензенской области опубликовал результаты мониторинга мясной продукции в регионе за первый квартал текущего года.
Российские ученые выяснили, что считающийся неактивным сегмент короткой молекулы РНК miR-16-1-3p играет весьма важную роль…
Международная группа исследователей, в состав которой вошли в том числе ученые МГУ имени М. В.…
Ученые открыли доказательство того, что заражение тяжелыми формами коронавирусной инфекции, и характерный для нее постковидный…
Российские исследователи сумели выявить набор соединений, который позволяет точно выявлять присутствие довольно опасной бактерии Acinetobacter…
Ученые центра вирусологии "Вектор" разработали и уже запатентовали уникальный способ, позволяющий бороться с коронавирусом непосредственно…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…