Питание

Диетолог Кабанов: Вред от соли связан с излишком соленых продуктов в рационе

Без соли невозможно ощутить полную выразительность вкуса продуктов, так как она позволяет полностью раскрыть вкус и обогащает организм важными минералами. Однако избыток соли в рационе может быть вредным для здоровья, поэтому важно контролировать ее потребление и ограничивать потребление соленой пищи.

Диетолог Алексей Кабанов подчеркнул, что вред соли в первую очередь связан с чрезмерным потреблением соленой пищи. Сама соль не только не вредна, но и необходима для правильного функционирования организма. О том, какая соль более полезная он рассказал в беседе с порталом aif.ru.

Диетолог Чехонина: Суп на ужин не перегружает пищеварительную систему перед сном

Поваренная соль, несмотря на измельчение, содержит натрий и хлор, которые необходимы для поддержания кислотно-щелочного баланса и пищеварительной системы. Однако йодированная соль является важным компонентом рациона в регионах с дефицитом йода. Морская соль, обогащенная кальцием, магнием и калием, лучше, чем обычная каменная соль, потому что она сохраняет дополнительные минералы.

Гималайская розовая соль содержит 84 элемента, в том числе железо, что придает ей характерный цвет. Хотя концентрация полезных компонентов в гималайской соли незначительна, ее использование может придать блюдам интересный вкус и внести дополнительные минералы.

Важно помнить, что суточная доза соли для взрослого человека не превышает 5 граммов в день, что соответствует примерно одной чайной ложке. Чтобы избежать чрезмерного потребления соли, важно ограничить потребление чрезмерно соленых продуктов, таких как колбасы, деликатесы, икра, и по возможности уменьшить количество добавленной соли в готовых блюдах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что регулярное употребление соевых продуктов на 31% связано со снижением риска развития рака. Наибольшее снижение риска было зарегистрировано при таких типах рака, как рак яичников, желудочно-кишечного тракта, легких и простаты.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Губернатор Вологодской области поделился итогами новых антиалкогольных мер

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов продолжает контролировать соблюдение новых правил продажи алкоголя, введенных в регионе.…

13 часов назад

Гастроэнтеролог Садыков раскрыл список опасных для желудка продуктов

Врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков предупреждает о скрытой опасности некоторых с первого взгляда безобидных продуктов, которые при…

13 часов назад

Невролог Березкина: Морской воздух нейтрализует вред от гаджетов

Морской климат издавна славится своими целебными свойствами, особенно благодаря воздуху, насыщенному солью и йодом. Однако,…

13 часов назад

В России разрабатывают две персонализированные МРНК-вакцины против рака

В России ведется разработка двух новых персонализированных МРНК-вакцин против рака. Об этом сообщил профессор-онколог Александр…

15 часов назад

Neuralink планирует вернуть зрение слепому от рождения человеку до конца года

Американская нейротехнологическая компания Neuralink, основанная Илоном Маском, сообщила о планах провести первую в мире операцию…

16 часов назад

АNС: Ученые обнаружили полезные свойства кемпферола в капусте и ягодах

Растительное вещество кемпферол, содержащееся в капусте и ягодах, обладает потенциалом для борьбы с деменцией и…

16 часов назад