После смертельного случая отравления девочки-подростка из челябинского посёлка в сети Интернет появились отзывы и соболезнования специалистов-токсикологов. В связи с произошедшим свой комментарий дал главный внештатный токсиколог Минздрава РФ по Челябинской области Виталий Казарцев, передает портал Runews24.ru.
Накануне под Челябинском произошла трагедия, в ходе которой врачи не смогли спасти девочку 13 лет, госпитализированную в больницу после отравления грибами. Ребёнку и её матери стало плохо после грибного ужина, обе обратились к врачам. Состояние подростка оказалось наиболее критичным, и организм не смог справиться с токсической атакой.
«Если грибы приготовлены неправильно или по времени проводилась недостаточно долгая термическая обработка, и человек употребил их в пищу, у него происходит гастроэнтероколит, при котором возникают тошнота, рвота и острая диарея», — предостерег токсиколог.
Он напомнил о необходимости проведения тщательной обработки каждого гриба, оказавшегося на кухонном столе, поскольку, абсолютно съедобных грибов в природе не существует. Кроме того, возникают случаи, при которых грибники-новички путают ядовитые грибы с пригодными к употреблению в пищу. В качестве примера приводится бледная поганка.
Инженер «Мособллеса» Захаров: Ядовитую бледную поганку можно принять за шампиньонУточняется, что её яды, фаллотоксины и аманитотоксины, не уничтожаются ни многочасовым кипячением, ни прожаркой на сковороде, потому что они имеют термостабильный характер. Вывести их из гриба просто невозможно.
Несмотря на то, что в сети Интернет существует много справочников и фотографий, все-таки настоящий гриб в лесу — это не картинка. Поэтомку начинающему грибнику лучше отправляться в лес со сведущим человеком, который поможет однозначно идентифицировать грибы.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что на территории средней полосы России растут ядовитые грибы, которые не только нельзя употреблять в пищу, но зачастую вообще к ним лучше не прикасаться, заявил ведущий инженер ГКУ МО «Мособллес» Владимир Захаров. Бледная поганка является ядовитой от прикосновения. Также не следует допускать ее попадания в корзинку, так как яд может попасть и на другие грибы.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…