Фото: ru.wikipedia.org
На территории средней полосы России растут ядовитые грибы, которые не только нельзя употреблять в пищу, но зачастую вообще к ним лучше не прикасаться, заявил ведущий инженер ГКУ МО «Мособллес» Владимир Захаров, передает портал «Радио 1».
П словам специалиста, в тройку наиболее ядовитых грибов входят бледная поганка, которую в «юном» возрасте можно принять за шампиньон, а также ложный опенок и мухомор.
Уточняется, что бледная поганка является ядовитой от прикосновения. Также не следует допускать ее попадания в корзинку, так как яд может попасть и на другие грибы. Внешне этот гриб гладкий стройный, с юбочкой на ножке.
«Если бледная поганка еще не развернула свою шляпку, то ее вполне по неопытности можно перепутать с шампиньоном», — отметил эксперт.
При этом, наличие или отсутствие юбочки на грибе не является основным признаком ядовитости гриба. Так, осенний опенок имеет юбочку, а у ложного опенка, занявшего второе место в грибном антирейтинге ее нет. Опасность ложных опят таится не только в токсинах, но и в их внешнем виде, а именно — в сильном сходстве со съедобными грибами. Также, по словам Захарова, в тройку наиболее опасных для здоровья грибов входят мухоморы. Красный мухомор ни с чем нельзя перепутать. Есть и белые мухоморы со светлыми шляпками, которые часто путают с зонтиками.
Он предупредил, что знания приходят с опытом, и призвал начинающих грибников отправляться в лес со сведущим человеком, который поможет однозначно идентифицировать грибы. Несмотря на то что в сети Интернет существует много справочников и фотографий, все-таки настоящий гриб в лесу — это не картинка.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отравление грибами ежегодно уносит жизни 30 россиян, около 1000 человек в год находятся на больничных койках с тяжелыми симптомами. По данным экспертов Роспотребнадзора, максимальное количество отравлений грибами происходит у детей. Обычно это связано с прогулками по лесам, паркам и игровым площадкам, где ребенок с интересом вырывает гриб и берет его в рот.
Исследователи из Утрехтского университета предупредили, что к 2100 году человечество может столкнуться с серьезным дефицитом…
Через три года Россия планирует начать строительство своей Национальной космической станции на орбите. Руководитель Роскосмоса…
Врач-вертебролог и мануальный терапевт Сергей Десенко, который имеет высшую категорию, подчеркнул важность регулярной ходьбы для…
В интервью для NEWS.ru врач-терапевт Ширин Ораева из Видновской клинической больницы рекомендует, что первым шагом…
Эксперты предупреждают, что не следует увлекаться определенными овощами, несмотря на их общую полезность. Например, картофель…
Исследование китайских ученых из Университета Ланьчжоу указывает на связь между наличием определенных генов и предпочтением…