Американская ассоциация сердца: Переедание соли чревато сахарным диабетом

Диагноз «Сахарный диабет» может возникнуть как последствие злоупотребления солью и солеными продуктами, отметили эксперты некоммерческой организации «Американская ассоциация сердца (AHA)». Об этом в четверг, 31 августа, сообщает портал «Актуальные новости» со ссылкой на пресс-службу AHA.

Согласно информации релиза, именно переедание соли и соленого способно привести к так называемой «сахарной» болезни, что по сути звучит парадоксально. На самом деле механизм возникновения сахарного диабета у любителей соленого для медицинской науки достаточно несложен.

Уточняется, что причиной развития сахарного диабета является повышенное содержание глюкозы в крови. Уровень глюкозы может быть превышен из-за неправильного функционирования поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин — гормон, отвечающий за уровень сахара в организме. Но при переедании соли организм перестает реагировать на него. Без помощи инсулина на клеточном уровне теряется способность усваивать глюкозу, и она во всем избыточном объеме поступает в кровоток. Такое состояние называется преддиабетическим, и, если не принять экстренных мер, то оно перерастает в полноценный сахарный диабет.

Эксперты АНА обнародовали и предельную норму соли, принятую Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Это — не более шести граммов, или половина чайной ложки, ежесуточно. Людям с повышенным давлением (гипертоникам) следует ограничить себя полутора граммами в день.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что по словам бразильского кардиолога Реджиса Фернандеса, особое внимание следует уделить вредным качествам соли для тех, кто страдает от гипертонии. Важно ограничить использование этого продукта как при термической обработке, так и во время приема пищи. Также важно изучить список продуктов, содержащих большое количество соли, и ограничить их потребление, потому что она содержится практически во всех природных продуктах.