Питание

Эндокринолог Щербакова: Огурцы и пектин могут помочь снизить сахар в крови

В условиях современного ритма жизни проблема повышенного уровня сахара в крови становится все более актуальной. По статистике, каждый пятый россиянин старше 45 лет сталкивается с нарушением углеводного обмена. Однако естественные методы контроля уровня глюкозы доступны каждому.

Eat This, Not That: После 60 лет много сладостей и мало овощей вредят здоровью

«Когда организм испытывает дефицит энергии или испытывает стресс, он часто посылает сигналы в виде тяги к сладкому. Глюкоза необходима печени для нейтрализации токсинов, но ее избыток может привести к развитию диабета», — объясняет эндокринолог Екатерина Щербакова.

По результатам последних исследований, огурец признан одним из самых эффективных природных регуляторов уровня сахара в крови. Секрет кроется в высоких концентрациях пектина, который стимулирует выработку инсулина.

«Механизм действия пектина уникален — он не только помогает нормализовать углеводный обмен, но и создает защитный барьер для клеток поджелудочной железы, предотвращающий их преждевременное истощение», — подчеркивает эксперт в беседе с порталом karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сало — одно из любимых блюд россиян, но многие считают его влияние на здоровье негативным из-за его жирности. Врач заявила, продукт по-прежнему полезен для многих людей.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

MGH: выявлен набор из 44 биомаркеров для прогнозирования развития диабета

Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…

13 часов назад

СО РАН: создана новая методика диагностики эмбрионов при ЭКО с помощью ИИ

Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…

13 часов назад

В Петербурге разработан комплекс для быстрой оценки кровоснабжения головного мозга

Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…

14 часов назад

Psychophysiology: нейрофизиологи подтвердили теорию о формировании навыков чтения

Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…

2 дня назад

KI: выявлена популяция Т-клеток, связанная с развитием рассеянного склероза

Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…

2 дня назад

LTRI: болезнь Крона умели выявлять за годы до появления ее первых симптомов

Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…

3 дня назад