Нутрициолог Марина Бессонова поделилась полезными свойствами четырех видов круп: ячки, перловки, пшена и полбы.
Ее комментарии опубликованы на сайте Роскачества.
Пшено особенно рекомендовано при целиакии и непереносимости глютена. Оно улучшает моторику кишечника, избавляет от запоров и способствует сжиганию жировых отложений.
Всего на 100 граммов продукта приходится лишь 103 калории.
По словам Бессоновой, блюда из пшена также укрепляют иммунную систему, повышая защитные силы организма против вирусов и болезней.
Кроме того, пшено богато марганцем, медью и железом, необходимыми для нормального функционирования кровеносной системы.
Уникальность пшена заключается в его содержании проантоцианидинов — природных соединений из группы флавоноидов, обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Эти соединения способствуют ускорению обмена веществ и улучшению работы сердца и сосудов.
Ячневая крупа также приносит значительную пользу сердечно-сосудистой системе, снижая уровень холестерина и способствуя выведению токсинов.
Каша из ячменя показана людям с сахарным диабетом и ожирением благодаря своему мочегонному и противовоспалительному действию.
Перловая крупа богата витаминами группы В и благотворно влияет на нервную систему.
Кроме того, перловка является мощным антиоксидантом и содержит в три раза больше селена, чем рис.
Регулярное употребление перловки может помочь в снижении уровня холестерина и улучшении состояния сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию клетчатки и полезных жиров.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что зеленый чай ведет к снижению риска развития сразу шести видов рака.
По данным ученого совета Biorise, заболеваемость ОРВИ в России увеличивается на 40% в осенне-зимний период.…
Как пишет «Газета.Ru», психиатрическая консультация больше не является обязательной процедурой в России для проведения пластической…
Как сообщает интернет-портал RT, эндокринолог и диетолог Елена Чуракина предоставила рекомендации по применению варенья в…
Исследовательская группа Стэнфордского Медицинского центра разработала инновационный метод ранней диагностики диабета, сообщает New England Journal…
По словам Роскачества, некоторые популярные гастрономические сочетания могут исказить впечатление от игристых вин. Эксперты организации…
Контроль за уровнем холестерина в крови может помочь предотвратить многие опасные проблемы со здоровьем. Врач-диетолог…