Сельскохозяйственным животным нередко вводят вакцины и антибиотики для повышения продуктивности. Однако такие подходы могут приводить к серьёзным проблемам, включая дисбактериоз и ослабление иммунной системы у скота.
Решение этой проблемы нашли ученые из Пермского Политеха, которые предложили использовать биологически активные добавки, такие как Medusomyces Gisevi и чайный гриб.
Они провели исследования для определения оптимальных условий для промышленного выращивания этого гриба.
Medusomyces Gisevi, также известный как чайный гриб, представляет собой симбиотическую культуру дрожжей и бактерий, образующуюся в процессе ферментации чая с добавлением сахара.
Исследователи подчеркивают, что этот гриб богат множеством полезных веществ, включая белки, витамины, клетчатку и аминокислоты.
В то время как его легко вырастить в домашних условиях, для промышленного производства необходимо создать специальные условия, чтобы обеспечить получение продукта с заданными качествами.
В ходе экспериментов ученые изучили, как разные стадии роста гриба влияют на его химический состав.
Они обнаружили, что количество сахара в растворе существенно влияет на потребление кислорода бактериями.
В течение первого дня потребление кислорода резко увеличивается, а к шестому-седьмому дню снижается, так как кислород используется не только для производства органических кислот, но и для синтеза других веществ.
Профессор Лариса Волкова из ПНИПУ отметила, что для оптимизации процесса брожения уровень сахара в растворе должен находиться в пределах 5-10 процентов.
Это позволит получить высококачественную зооглею Medusomyces Gisevi, которая станет отличной добавкой к рациону сельскохозяйственных животных.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Австралии выяснили, что гамбургеры вредят организму больше, чем курение.
Врач-уролог, андролог и хирург из Уфы Ильнур Аглиуллин рассказал UfaTime.ru об основных признаках дефицита тестостерона.…
Кандидат химических наук, доцент кафедры ХТВМС РТУ МИРЭА Александр Гервальд рассказал «Ленте.ру», что линолеум с…
Наши глаза нуждаются в защите от прямых лучей солнца. Но порой солнцезащитные очки не только…
Американским ученым из Университета штата Огайо удалось узнали причину, из-за которой дети дошкольного возраста являются…
Диетолог Марият Мухина рассказала на радио Sputnik о полезных свойствах винограда. По мнению диетолога, в…
Колумбийским ученым удалось разработать новую пищевую добавку, которая защитит мозг пчел от вызванных пестицидами неврологических…