В Роспотребнадзоре заявили, что томатный суп замедляет старение

Суп — это не просто первое блюдо, а настоящий помощник для организма. Об этом в интервью «Российской газете» напомнила специалист Роспотребнадзора Тамара Горшкова. И повод есть: 5 апреля отмечают Международный день супа.

Она рассказала, что правильно приготовленный суп помогает утолить голод, улучшает общее самочувствие и даже может нормализовать давление. А ещё он запускает пищеварение, подготавливая желудок к более тяжёлой пище.

Горшкова подчеркнула, что каждый вид супа по-своему влияет на здоровье. Например, овощной суп подходит тем, кто следит за весом, а куриный помогает восстановиться после болезни.

Уха насыщает организм фосфором, томатный суп содержит ликопин, который замедляет старение. Молочный вариант богат аминокислотами и белком, а тыквенный — источник бета-каротина, полезного для зрения.

«Суп не только питательный, но и хорошо усваивается. Это особенно важно для детей, ведь почти половина его состава — это жидкость», — объяснила эксперт.

Кстати, слово «суп» пришло к нам из французского языка, а его корни — в латинском. Там оно означало кусок хлеба, размоченный в бульоне. Сегодня суп стал неотъемлемой частью ежедневного рациона. И, как видно, не зря.

Тем временем в Роспотребнадзоре сообщили, что внимательно отслеживают ситуацию с новой опасной бактерией, обнаруженной в Малайзии. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».