Наука

Advances in Nutrition: 18 граммов любых грибов в день снижают риск рака на 45%

Ученые из Университета Пенсильвании обнаружили, что регулярное употребление грибов может помочь снизить риск развития рака. Об этом свидетельствуют данные исследования, опубликованные в научном журнале Advances In Nutrition.

Врач Залетова: Водопроводная вода одинакова по пользе с другими вариантами

В рамках исследования были проанализированы результаты 19 научных работ, посвященных изучению влияния грибов на здоровье человека. Согласно полученным данным, у людей, регулярно употребляющих грибы (18 граммов в день), вероятность заболеть различными видами рака на 45% меньше.

Исследователи отмечают, что значительное снижение риска рака может быть связано не только с употреблением грибов, но и с общим здоровым образом жизни участников исследования, включая физическую активность и сбалансированную диету.

Кроме того, другой обзор, проведенный учеными из Индии и Бельгии, показал, что особенно полезны пять видов грибов: шиитаке, индюшачий хвост (Траметес разноцветный), рейши (Трутовик лакированный), шампиньоны и майтаке.

Основным вкладом в их противораковую активность являются витамины, антиоксиданты, содержащиеся в грибах, а также уникальные соединения, такие как эрготионеин и лентинан, которые защищают ДНК и клетки от повреждения свободными радикалами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление зелени может помочь снизить кровяное давление. Врач отметил, что ягоды и цельнозерновые продукты также полезны при гипертонии.

Степан Васильев

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

3 часа назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

3 часа назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

4 часа назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

4 часа назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

4 часа назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

4 часа назад