Ученые из Университета Пенсильвании обнаружили, что регулярное употребление грибов может помочь снизить риск развития рака. Об этом свидетельствуют данные исследования, опубликованные в научном журнале Advances In Nutrition.
В рамках исследования были проанализированы результаты 19 научных работ, посвященных изучению влияния грибов на здоровье человека. Согласно полученным данным, у людей, регулярно употребляющих грибы (18 граммов в день), вероятность заболеть различными видами рака на 45% меньше.
Исследователи отмечают, что значительное снижение риска рака может быть связано не только с употреблением грибов, но и с общим здоровым образом жизни участников исследования, включая физическую активность и сбалансированную диету.
Кроме того, другой обзор, проведенный учеными из Индии и Бельгии, показал, что особенно полезны пять видов грибов: шиитаке, индюшачий хвост (Траметес разноцветный), рейши (Трутовик лакированный), шампиньоны и майтаке.
Основным вкладом в их противораковую активность являются витамины, антиоксиданты, содержащиеся в грибах, а также уникальные соединения, такие как эрготионеин и лентинан, которые защищают ДНК и клетки от повреждения свободными радикалами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление зелени может помочь снизить кровяное давление. Врач отметил, что ягоды и цельнозерновые продукты также полезны при гипертонии.
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…