Технологии

В Бурятии ученые ВСГУТУ разработали биоразлагаемую и съедобную пищевую пленку

Команда специалистов Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) создали съедобную и биоразлагаемую пленку для пищевых продуктов, пишет «МК в Бурятии» со ссылкой на сообщение Министерства образования республики. Пищевая пленка устойчива к низким температурам и обладает регулируемым сроком хранения.

Как уточняет учреждение, разработка подходит для хранения замороженных или сухих продуктов. Испанские ученые создали бактерии, защищающие кожу человека от образования угрей Она разлагается при нагревании и смачивании водой. Одним из ее компонентов является фильтрат кефирных зерен, который продлевает хранение продуктов и подавляет размножение микроорганизмов в упаковке. В состав биоразлагаемой и низкокалорийной пленки можно добавлять разные ароматизаторы на основе куриного или мясного бульона, а также фруктовые соки.

Ученые запатентовали свое изобретение, пишет газета. По мнению разработчиков, старшего преподавателя кафедры технологии и общественного питания ВСГУТУ Яны Зверковой и доктора технических наук, профессора Нины Хамнаевой, пленку можно использовать как альтернативу полиэтиленовым пакетам.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что частота мочеиспускания может быть признаком проблем со здоровьем. Врач посоветовал людям, которые часто ходят в туалет, следить за тем, сколько раз в день они испытывают позывы к мочеиспусканию.

Степан Васильев

Последние статьи

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

57 секунд назад

Nutrients: низкий уровень кальция и магния грозит когнитивными нарушениями

Ученым из Центральной клинической больницы Лодзинского медицинского университета (Польша) удалось выяснить, как влияет низкий уровень…

5 минут назад

В России разработан ресурс для определения рисков развития рака полости рта

Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…

14 минут назад

Электроакупунктура поможет в борьбе с ожирением

Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…

17 минут назад

Подолог Скорикова: Причина стержневых мозолей — неподходящая обувь

В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…

30 минут назад

BMC: восьмичасовой сон благоприятно воздействует на старение

Ученым из Медицинского университета Вэньчжоу (Китай) удалось установить, что стабильный режим сна и восьмичасовой ночной…

31 минута назад