Британские ученые нашли связь между потреблением моркови и снижением риска рака

Британские ученые обнаружили постоянную связь между употреблением моркови и снижением риска рака. Они провели метаанализ 198 исследований по этой теме, в которых приняли участие в общей сложности 4,7 миллиона пациентов.

Команда из университета Ньюкасла обнаружила, что употребление 400 граммов моркови в неделю (пять порций по 80 граммов каждая) снижает вероятность развития рака на 20%. Потребление одной порции в неделю снизило риск на 4% по сравнению с тем, кто вообще не ел морковь.

Ученые отмечают, что это важный результат для небольшого изменения диеты. Исследования показали, что морковь содержит ряд противораковых соединений, включая полиацетилены. Кроме того, вещество бета-каротин, которое было в центре внимания многих ученых, не влияло на снижение риска рака.

Положительный эффект моркови был постоянным. Согласно обзору в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, она доказала свою эффективность против различных видов рака.

«Морковь в рационе тесно связана со снижением риска рака; употребление моркови должно быть стимулировано, а причинно-следственные механизмы должны быть дополнительно изучены», — отмечают авторы научной работы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что аспирин, не вызывающий привыкания, может быть столь же эффективным при лечении рака, как и морфин. Традиционно опиоиды назначались пациентам с опухолями для уменьшения боли. Проблема в том, что эти препараты вызывают привыкание и негативно влияют на иммунную систему.