Здоровье

Нутрициолог Мансурова: вегетарианство защищает от риска онкологии на 8-15%

Известно, что вегетарианскому образу жизни, связанному с табуированием пищи животного происхождения, некоторые люди следуют ради сохранения своего здоровья. Нутрициолог и онкопсихолог клиники «Евроонко» Ирина Мансурова заявила, что такой тип питания реально помогает снизить риск развития онкологических заболеваний, передают «Известия».

Согласно сообщению, у людей, в чьем рационе питания присутствует преимущественно пища растительного происхождения, данные статистики говорят, что заболеваемость раком снижается на 8–15%, но, отмечается, что процент смертности от онкозаболеваний у вегетарианцев такой же, как и у мясоедов.

По словам специалиста, употребление в пищу большого количества мяса и мясных продуктов (красное мясо, обработанное мясо, полуфабрикаты) в разы увеличивает риск онкологических заболеваний, таких как рак толстой кишки, пищевода, легких, желудка, простаты, молочной железы, матки, мочевого пузыря и ротовой полости.

Нутрициолог рекомендует, обработанное мясо и полуфабрикаты вообще исключить из рациона, а красное мясо употреблять не более 500 граммов в неделю — так как всё это увеличивает на 20–30% риск возникновения колоректального рака. В остальные дни мясные продукты необходимо заменить растительным белком (соя и другие бобовые), курицей (лучше белым мясом), рыбой и яйцами.

Нутрициолог Строков отнес авокадо к фруктам, в которых менее всего сахара

Уточняется, что для снижения рисков онкозаболеваний следует придерживаться сбалансированного рациона питания. Совсем защитить организм от возникновения рака вегетарианская диета не поможет, хотя и не содержит вредных нитратов и нитритов. Снизить риск онкологии способствуют каротиноиды (содержатся в тыкве, моркови, кукурузе, помидорах, лососе, омаре, креветках), индолы ( содержатся в любой капусте, редьке, редисе, брюкве, семенах горчицы), изофлавоны (содержатся в различных бобовых: брокколи, цветная капуста, ячмень, фасоль и соя), клетчатка (содержится в овощах, фруктах, цельных зернах и бобовых).

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что авокадо является фруктом, который содержит меньше всего сахара. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Хронический простатит: Причины, симптомы, лечение

Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…

26 минут назад

Инфекционист Сидорова связала короткие юбки зимой с возможной ампутацией

Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…

29 минут назад

В России создан алгоритм, предупреждающий о риске после инфаркта

Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…

31 минута назад

Эндокринолог Поляков: завтрак должен включать белок, жиры и медленные углеводы

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…

48 минут назад

Топ-5 масок для лица из натуральных компонентов для тех, кому за 40

После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…

51 минута назад

Россельхознадзор нашел «мясной клей» в составе творога «Алтайская буренка»

Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…

52 минуты назад