Известно, что вегетарианскому образу жизни, связанному с табуированием пищи животного происхождения, некоторые люди следуют ради сохранения своего здоровья. Нутрициолог и онкопсихолог клиники «Евроонко» Ирина Мансурова заявила, что такой тип питания реально помогает снизить риск развития онкологических заболеваний, передают «Известия».
Согласно сообщению, у людей, в чьем рационе питания присутствует преимущественно пища растительного происхождения, данные статистики говорят, что заболеваемость раком снижается на 8–15%, но, отмечается, что процент смертности от онкозаболеваний у вегетарианцев такой же, как и у мясоедов.
По словам специалиста, употребление в пищу большого количества мяса и мясных продуктов (красное мясо, обработанное мясо, полуфабрикаты) в разы увеличивает риск онкологических заболеваний, таких как рак толстой кишки, пищевода, легких, желудка, простаты, молочной железы, матки, мочевого пузыря и ротовой полости.
Нутрициолог рекомендует, обработанное мясо и полуфабрикаты вообще исключить из рациона, а красное мясо употреблять не более 500 граммов в неделю — так как всё это увеличивает на 20–30% риск возникновения колоректального рака. В остальные дни мясные продукты необходимо заменить растительным белком (соя и другие бобовые), курицей (лучше белым мясом), рыбой и яйцами.
Уточняется, что для снижения рисков онкозаболеваний следует придерживаться сбалансированного рациона питания. Совсем защитить организм от возникновения рака вегетарианская диета не поможет, хотя и не содержит вредных нитратов и нитритов. Снизить риск онкологии способствуют каротиноиды (содержатся в тыкве, моркови, кукурузе, помидорах, лососе, омаре, креветках), индолы ( содержатся в любой капусте, редьке, редисе, брюкве, семенах горчицы), изофлавоны (содержатся в различных бобовых: брокколи, цветная капуста, ячмень, фасоль и соя), клетчатка (содержится в овощах, фруктах, цельных зернах и бобовых).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что авокадо является фруктом, который содержит меньше всего сахара. Об этом заявил врач-нутрициолог Игорь Строков.
Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…
Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…
Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…
Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…
После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…