Морепродукты и мясо содержат большое количество таурина, что связано с молодостью и долголетием. Об этом New York Post рассказала американский диетолог Лиза Янг. Эксперт отметила, что таурин является антиоксидантом и противовоспалительным средством. Он помогает пищеварению и выработке энергии, участвует в работе иммунной системы, а также необходим для правильного функционирования мозга, зрения, нервной и мышечной систем. Кроме того, по ее словам, уровень таурина у пожилых людей значительно ниже, чем у детей и молодых людей, что, по мнению специалиста, может быть связано со старением и появлением симптомов заболеваний.
По словам Янг, таурин можно найти в некоторых продуктах. Особенно богаты ими моллюски: гребешки, мидии, креветки, осьминоги и устрицы. Он также содержится почти во всем мясе и водорослях нори, которые используются для приготовления суши. «Веганы должны принимать добавки таурина, чтобы поддерживать уровень этого вещества в организме», — советует диетолог. «Однако мы должны быть осторожны, пока у нас не будет достаточно данных, подтверждающих эффективность и безопасность этого метода».
Ранее «Медздрав.Инфо» информировал, что диетолог Гинзбург сообщил о содержании полезных микроэлементов в морской соли.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…