Тяжелые металлы могут вызывать заболевания нервной системы, крови и почек, говорит ведущий научный сотрудник Института питания и биотехнологии, доктор биологических наук Ольга Багрянцева. По ее словам, тяжелые металлы можно найти в любом виде пищи.
В природе существует около 40 видов тяжелых металлов, но три оказывают вредное воздействие на организм человека: ртуть, свинец и кадмий, объяснила биолог в интервью радио Sputnik. Она отметила, что ежегодно около трех тысяч различных образцов пищевых продуктов проверяются на наличие тяжелых металлов.
И только 0,2–0,4% проверенных продуктов не соответствуют стандартам безопасности. Однако даже эти показатели вызывают беспокойство, поскольку тяжелые металлы сильно влияют на здоровье. Иммунолог Стрельников объяснил, почему можно не заметить укуса клеща
«Наиболее распространенный тяжелый металл — свинец, обладает гемотоксическим и нейротоксическим действием, особенно в отношении детей, отрицательно влияя на умственный потенциал», — сказала биолог.
Кадмий, по словам Багрянцевой, приводит к патологическим изменениям в почках. Соединения ртути, при скоплении в организме, в конечном итоге могут привести к серьезным заболеваниям почек.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление соли более 5-6 граммов ежедневно может увеличить риск возникновения проблем со здоровьем. Злоупотребление солью нарушает естественный баланс натрия в организме и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует повышению артериального давления
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…