В рыбе содержится много полезных элементов, которые необходимы организму, таких как селен, цинк и омега-3. Александра Новикова, диетолог, эксперт Международного института интегративной диетологии объяснила, как правильно выбирать рыбу, чтобы не получить отравление тяжелыми металлами. Об этом пишет «Прайм». Медики рассказали, о каких заболеваниях сигнализирует металлический привкус во рту
«Чем больше рыба по весу, тем большее количество металлов накапливаются в ней. Такие как свинец, ртуть, кадмий и мышьяк. В частности, если это хищник, который питается мелкой рыбой. Это, например, марлин, большеглазый тунец, королевская макрель, рыба-меч и акула», — сообщила диетолог.
По мнению специалиста, лучше отдать предпочтение речной и морской рыбе. Одними из самых полезных считаются: налим, карась, лосось, речной окунь, кижуч и горбуша. Эти породы рыб содержат легкоусвояемый белок, он надолго насыщает.
Александра Новикова добавила, что готовить рыбу долго не нужно. Для тушения достаточно 15-20 минут, а для запекания в духовке — 20-25 минут.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Роспотребнадзор ожидает подтверждения по подозрению на корь в Бурятии.
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…