В рыбе содержится много полезных элементов, которые необходимы организму, таких как селен, цинк и омега-3. Александра Новикова, диетолог, эксперт Международного института интегративной диетологии объяснила, как правильно выбирать рыбу, чтобы не получить отравление тяжелыми металлами. Об этом пишет «Прайм». Медики рассказали, о каких заболеваниях сигнализирует металлический привкус во рту
«Чем больше рыба по весу, тем большее количество металлов накапливаются в ней. Такие как свинец, ртуть, кадмий и мышьяк. В частности, если это хищник, который питается мелкой рыбой. Это, например, марлин, большеглазый тунец, королевская макрель, рыба-меч и акула», — сообщила диетолог.
По мнению специалиста, лучше отдать предпочтение речной и морской рыбе. Одними из самых полезных считаются: налим, карась, лосось, речной окунь, кижуч и горбуша. Эти породы рыб содержат легкоусвояемый белок, он надолго насыщает.
Александра Новикова добавила, что готовить рыбу долго не нужно. Для тушения достаточно 15-20 минут, а для запекания в духовке — 20-25 минут.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Роспотребнадзор ожидает подтверждения по подозрению на корь в Бурятии.
Корнеплоды представляют собой ценнейший источник витаминов и питательных веществ, особенно в холодное время года, когда…
Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…
Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…
Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…
Телеведущий и врач Александр Мясников в своем новом выпуске программы «О самом главном» поделился мнением…
В народной медицине свекольный сок традиционно используется для снижения артериального давления, и научные исследования подтверждают…