Супы являются одним из самых популярных блюд у россиян и главным объектом кулинарных споров. Кто-то считает, что они полезны, а кто-то говорит, что это миф. Гастроэнтеролог Светлана Каневская утверждает, что наваристый бульон полезен и не вызывает таких заболеваний, как гастрит и язва.
По ее словам, основной причиной болезней ЖКТ выступает бактерия Helicobacter pylori. К проблемам с желудком может привести рефлюкс желчи, аутоиммунный процесс или прием нестероидных противовоспалительных препаратов.
«И все это не имеет ничего общего с супом!», — подчеркивает доктор.
Каневская уверена в полезности супов, содержащих морковь, лук, капусту, чечевицу, чеснок, брокколи, грибы, так как эти продукты содержат много защитных антиоксидантов и полифенолов. Тем не менее, блюдо можно варить и с другими продуктами, потому что от окислительного стресса защищает не сам суп, а продукты, которые в нем содержатся, передает издание Lenta.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об отрицательном влиянии постоянного зависания в мобильном телефоне на состояние десен и зубов. По словам эксперта, длительное внимание к экрану снижает активность слюнных желез.
Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…
Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…
Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…
Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…
Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…
Ученые Междисциплинарной научно-образовательной школы "Фотонные и квантовые технологии. Цифровая медицина" Московского государственного университета имени М.В.…