Фото: ru.freepik.com
Исследователи передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского государственного университета провели изучение видов смородины, произрастающих в Магаданской области.
Ученые выявили в ягодах четырех видов — печальной, золотой, малоцветковой и дикуши — 205 биологически активных соединений с потенциально полезными свойствами.
Все четыре вида содержат компоненты, способствующие борьбе с раковыми заболеваниями, как сообщается в «Газете.Ru» со ссылкой на Минобрнауки РФ.
Чёрная смородина уже давно исследована, и ее биохимический состав хорошо известен.
Она широко применяется в пищевой и фармацевтической отраслях.
Тем не менее в России существует еще около 160 менее изученных видов этого растения, что предоставляет ученым уникальные возможности для поиска новых источников полезных веществ в ягодах рода Ribes.
В ходе своих исследований ученые сосредотачивались на видах смородины, характерных для Магаданской области.
Впервые им удалось идентифицировать 29 полифенолов, ранее не обнаруженных ни в одном другом виде смородины.
Одним из значимых открытий стало наличие акацетина во всех четырех видах, который используется для профилактики опухолей.
Смородина печальная отличается наибольшим содержанием цианидинов — мощных активаторов белка SIRT6.
Этот белок играет важную роль в регуляции мозговой активности, помогает клеткам получать энергию, защищает ДНК от повреждений и участвует в метаболизме жиров и глюкозы.
Поддержание достаточного уровня SIRT6 в организме может снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что магазины выставили зефир с мальтитом на не ту полку.
Специалисты выявили, что некоторые растительные жиры могут способствовать развитию рака толстой кишки, причем эти жиры…
Исследования, проведенные учеными из Германии, привели к значительному открытию в сфере молекулярной биологии, которое может…
Исследование, проведенное учеными из Университета Кастилии-Ла-Манча, показало, что ежедневная активность в объеме от шести до…
Эксперты Всемирной организации здравоохранения отметили, что современные научные данные указывают на значительное замедление процесса старения…
Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе выяснили, что стимуляция левого блуждающего нерва может…
Исследователи из Института науки Вейцмана обнаружили, что люди с врожденной аносмией — состоянием, при котором…