Наука

JMF: После воздействия низких температур чеснок становится наиболее полезным

Эксперты из Кореи по результатам недавнего исследования сделали неожиданные выводы. По их словам, чеснок наиболее полезен после воздействия низких температур. Подробную информацию о результатах работы опубликовал Journal of Medicinal Food.

Гастроэнтеролог Антюфеева: Горечь во рту указывает на проблемы с ЖКТ

Во время работы исследователи поместили чеснок в морозилку с температурой минус 60 градусов. Через два месяца замороженный чеснок извлекли, измельчили и смешали с другими ингредиентами. Смесь получила название LTAG.

Изучено влияние смеси на грызунов. Первой группе лабораторных мышей давали большое количество LTAG. А другим грызунам давали небольшое количество смеси. Контрольная группа была третьей группой, которая вообще не получала LTAG.

Через месяц экспериментов у грызунов проверили изменения в организме. Мыши из первой и второй групп, получавшие LTAG, обладали лучшими физическими характеристиками.

Ученые сделали вывод, что замороженный чеснок намного эффективен при серьезных физических нагрузках. Однако есть и подводные камни. Во-первых, это только предварительные данные. Во-вторых, точные закономерности еще не раскрыты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о наличии ликопина в арбузе, природного антиоксиданта, который играет важную роль в защите глаз от повреждения свободными радикалами. Последние способствуют старению органов зрения и повышают риск различных патологий.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

В России научились управлять свойствами биогелей для искусственных органов

Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…

11 часов назад

МГУ: в помете голубей найдены опасные для людей патогены

Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…

11 часов назад

ABC: фармакологи из США тестируют имплантат, снижающий вес у кошек

Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…

2 дня назад

НИИТО: разработан способ выявления рисков опасного состояния кишечника

Ученые Новосибирского научно-исследовательского института травматологии и ортопедии (НИИТО) имени Я. Л. Цивьяна разработали и уже…

2 дня назад

В ННГУ разработана система анализа паттернов сна у пациентов с эпилепсией

Ученые нижегородского Университета Лобачевского (ННГУ) обучили специальные модели искусственного интеллекта непосредственно для автоматического обнаружения и…

2 дня назад

DukeNus: разработана ИИ-модель для раннего выявления риска эпидемий

Ученые из Сингапура совместно с исследователями из стран Азии представили накануне инструмент на базе искусственного…

3 дня назад