При чрезмерном употреблении содержащиеся в колбасных изделиях вещества могут вызвать деменцию (органическое поражение мозга) у человека, констатировала гендиректор Научного центра персонализированной психиатрии, врач-психиатр Надежда Соловьева. Об этом сообщает портал «360».
По словам специалиста, такие добавки, как соевый белок и глутамат натрия, вредны для здоровья мозга.
«Основная проблемна — это глутамат натрия, потому что эта та аминокислота, которая в избыточном состоянии вредна для мозга человека», — подчеркнула психиатр.
Отмечается, что в активном возрасте эта аминокислота не опасна, но при появлении проблем с метаболизмом из-за сахарного диабета, атеросклероза и высокого артериального давления ее негативное воздействие на мозг возрастет.
В связи в вышеперечисленным рекомендуется всем, особенно в возрасте 60+, минимизировать употребление колбас и копченостей. У каждого конкретного человека — разные генетические способности к метаболизму глутамата, поэтому для кого-то он может быть вреден уже в молодости. Кто-то вообще не усваивает эту аминокислоту. Предупреждается, что на развитие деменции влияют также атеросклероз, гиподинамия и дефицит общения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на здоровье людей старше 50 лет оказывают крайне негативное влияние сладкие безалкогольные газированные напитки, предупредила американский врач-диетолог Хиллари Райт.
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион хурму. По словам…
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…