При чрезмерном употреблении содержащиеся в колбасных изделиях вещества могут вызвать деменцию (органическое поражение мозга) у человека, констатировала гендиректор Научного центра персонализированной психиатрии, врач-психиатр Надежда Соловьева. Об этом сообщает портал «360».
По словам специалиста, такие добавки, как соевый белок и глутамат натрия, вредны для здоровья мозга.
«Основная проблемна — это глутамат натрия, потому что эта та аминокислота, которая в избыточном состоянии вредна для мозга человека», — подчеркнула психиатр.
Отмечается, что в активном возрасте эта аминокислота не опасна, но при появлении проблем с метаболизмом из-за сахарного диабета, атеросклероза и высокого артериального давления ее негативное воздействие на мозг возрастет.
В связи в вышеперечисленным рекомендуется всем, особенно в возрасте 60+, минимизировать употребление колбас и копченостей. У каждого конкретного человека — разные генетические способности к метаболизму глутамата, поэтому для кого-то он может быть вреден уже в молодости. Кто-то вообще не усваивает эту аминокислоту. Предупреждается, что на развитие деменции влияют также атеросклероз, гиподинамия и дефицит общения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на здоровье людей старше 50 лет оказывают крайне негативное влияние сладкие безалкогольные газированные напитки, предупредила американский врач-диетолог Хиллари Райт.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…