Диетолог Дианова: Черный хлеб, кальмары и рыба улучшают работу мозга

Продукты, богатые необходимыми микроэлементами (В1, В9, йод, Омега-3 и биофлавоноиды), важно регулярно добавлять в рацион для улучшения работы головного мозга, констатировала врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.

По словам специалиста, согласно данным статистики, у жителей РФ обычно, даже в случае идеального питания, наблюдается дефицит таких нужных для мозга элементов, как витамины группы В, D, железо, цинк, Омега-3. В связи с этим диетолог посоветовала употреблять в пищу следующие продукты питания: черный хлеб, гречку, овсянку, пшено, бобы, нежирные субпродукты и свинину, а также цветные овощи, богатые содержанием витамина В1.

Отмечается, что не следует забывать про йод, от которого напрямую зависит продуктивность функционирования головного мозга.

«Йод — микроэлемент, в том числе содержащийся в йодированной морской соли. Во время еды ею солить не нужно, нужно досаливать перед подачей блюда на стол, важно, чтобы при этом пища не подвергалась нагреванию», — разъяснила диетолог.

Кроме того, для поддержания здоровья мозга в рацион следует включать: морскую рыбу, кальмары, мидии, морскую капусту. Подчеркивается, что перечисленные продукты также помогают в профилактике сахарного диабета. А морепродукты, морепродукты, в том числе печень минтая и трески, скумбрия, сельдь, сардины и килька восполняют дефицит Омеги-3.

Уточняется, что для здоровья мозга важно ежедневно употреблять 25 граммов соевого белка с изофлавонами, Это также помогает для снижения «плохого» холестерина и профилактики ССЗ. Потребность можно закрыть с помощью соевого молока, тофу, а также овощей и фруктов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), д.м.н. Владимир Неронов рекомендовал употреблять только те грибы, которые произведены промышленным способом, и продаются в торговых точках, официально реализующих продукцию.