Здоровье

Невролог Демьяновская: Сыр, колбаса, вино и бананы могут спровоцировать мигрень

После употребления большого количества крепкого алкоголя болит голова,  потому, что этиловый спирт трансформируется ферментами печени до метаболитов, некоторые из которых имеют токсичный характер — например, ацетальдегид. Но иногда  небольшой бокал красного вина за ужином может вызвать головную боль. В День вина и сыра врач-невролог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест»,к.м.н. Екатерина Демьяновская разъяснила, почему данное сочетание может привести к плохому самочувствию. Об этом сообщает Life.ru.

По словам специалиста, в кожице красного винограда содержится кверцетин — вещество, тормозящее процесс метаболизма этанола. То есть из-за него время распада этанола в организме увеличивается, поэтому период воздействия его токсичных метаболитов затягивается, что и вызывает мигрень у человека. Другие известные провокаторы головной боли — твёрдые сорта сыра, колбасные изделия, шоколад, копчёности, куриная печень, маринады, цитрусовые, бананы, пиво.

«В твёрдых сырах, спелых бананах, пиве и маринованных овощах содержится тирамин — аминокислота, которая провоцирует приступ головной боли. У большинства людей в организме вырабатывается фермент, нейтрализующий тирамин, поэтому они спокойно могут употреблять выдержанные сыры, квашеную капусту и переспелые бананы. Но бывает, что данного фермента недостаточно, в таких случаях даже небольшое количество перечисленных продуктов может спровоцировать головную боль», — разъяснила Демьяновская.

Уточняется, что также пагубно на сосуды может воздействовать кофеин, который содержится в чае, кофе, энергетических напитках и шоколаде. Под воздействием этого вещества кровеносные сосуды сужаются, а затем, когда его уровень в организме падает, расширяются обратно. Из-за этого оказывается давление на болевые рецепторы в окружающих сосуды тканях головы. Точно такое же воздействие на организм могут оказать пищевые добавки, использующиеся при промышленном производстве колбасных изделий. Поэтому голова может заболеть и после употребления сосисок.

Гепатолог Вялов: В бутербродах с сыром и печенье содержится скрытый холестерин

Подчеркивается, что речь идёт о провокаторах приступов мигрени. Это — специфический вид головной боли с особыми нейрососудистыми механизмами развития и, соответственно, провокаторами. Всего же существует более 200 видов головной боли, и у каждого из них могут быть свои катализаторы.

Раннее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам, врача-гастроэнтеролога, гепатолога и к.м.н. Сергея Вялова следует остерегаться употребления печенья в качестве утреннего десерта. Следует учитывать, что в нескольких кусочках печенья может содержаться около 20 миллиграммов «плохого» холестерина (ЛПНП).

Оксана Герасимова

Последние статьи

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

1 минута назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

5 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

19 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

32 минуты назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад