Здоровье

Хирург Умнов: Шоколад с алкогольной начинкой приводит к развитию диабета

Преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения хирург Александр Умнов рассказал «Известиям» о вреде шоколада.

«Шоколад — очень калорийный продукт. Чем менее он «горек», тем больше в нем сахара (глюкозы и лактозы в молочном). Но шоколад тоже полезен. Он богат железом, фосфором, марганцем, цинком и полифенолами, которые обеспечивают хорошее снабжение тканей кислородом, заживляют раны и поддерживают рост ногтей, волос и костей. Однако дело не в преимуществах», — пояснил он.

РИАН: Российская концепция РНК-мира получила новые подтверждения

По словам Умнова, белый и молочный шоколад считаются наименее полезными из-за высокого содержания сахара с низким содержанием кислорода. Относительно безопасная суточная доза — 40 г горького и 20 г молочного шоколада.

Избыток шоколада, особенно при ежедневном употреблении, приводит к ожирению, атеросклерозу с сердечно-сосудистыми осложнениями и риску развития диабета 2 типа. Обычно детям до трех лет желательно не есть шоколад, чтобы был сформирован правильный режим питания и образовалось меньше жировой ткани.

«Шоколад с добавлением алкоголя обычно представляет собой странное густое вещество, содержащее алкоголь, сахар и загуститель в шоколадной капсуле. Здесь риск повреждения внутренних органов еще выше. Печень, желудок и мозг страдают от воздействия этилового спирта. А риск развития диабета выше, потому что уровень глюкозы в крови резко повышается», — заключает эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что без соли невозможно ощутить полную выразительность вкуса продуктов, так как она позволяет полностью раскрыть вкус и обогащает организм важными минералами. Однако избыток соли в рационе может быть вредным для здоровья.

Степан Васильев

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

2 часа назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

2 часа назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

2 часа назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

2 часа назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

2 часа назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

2 часа назад