ScienceDirect: В Гарварде доказали, что кофе без сахара способствует похудению

Ученые из Harvard T.H. Chan School of Public Health (США) в ходе последнего исследования, проанализировав воздействие употребления кофе и кофеина на индекс массы тела человека, особенно с учетом добавления сахара, сливок или немолочных сливок в напиток. Об этом сообщает портал ScienceDirect.

Согласно сообщению, предшествующие исследования показали, что употребление как кофе с кофеином, так и без него, связано с замедлением долгосрочного набора веса. Однако влияние добавок в кофе, таких как сахар, сливки или отбеливатели с научной точки зрения не были изучены.

Целью исследователей было выяснение и доказательство, как конкретно изменения в употреблении кофе и кофеина влияют на изменения в показателях массы тела респондентов, учитывая добавление сахара, сливок или немолочного отбеливателя. Для этого были задействованы три большие группы участников с долгосрочной статистикой, включая медсестер и медработников. Уточняется, что в процессе четырехлетнего анализа использовались сложные модели для оценки взаимосвязи между изменениями в потреблении кофе и изменениями в весе, с последующим обобщением и обработкой результатов трех групп.

Согласно научным выводам, увеличение употребления чашки обычного кофе с кофеином или без него на 1 чашку в день связано с уменьшением прироста веса за 4 года на 0,12 килограмма. В то же время добавление сливок или немолочного отбеливателя не оказывает существенного влияния на изменение веса. Однако добавление чайной ложки сахара в кофе ассоциировалось с приростом веса на 0,09 килограмма.

Также отмечено, что связь между добавлением сахара и увеличением веса проявляется сильнее у людей более молодого возраста и тех, у кого исходно был более высокий ИМТ. Уточняется, что чистый кофеин и соответственно кофе не оказывали влияния на связь между добавлением сахара к другим продуктам и изменением веса.

Суммируя, увеличение употребления обычного кофе с кофеином и без него связано со снижением прироста веса, в то время как добавление сахара в кофе вполне нейтрализует положительный эффект. С другой стороны, добавление сливок или отбеливателя в кофе не влияет на изменение веса. Эти выводы подчеркивают важность ежедневного употребления кофе для поддержания здоровья, что может способствовать снижению риска развития хронических заболеваний.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что научно доказано, что простым методом, который помогает человеку снизить риск развития рака кишечника, является употребления кофе, поделилась российский врач-онколог Елена Смирнова. Пациенты, которые выпивают ежедневно более четырех чашек в день, имеют на 37% меньше шансов рецидива онкозаболевания, чем те, кто употребляет менее двух чашек в день.