Здоровье

Диетолог Войт: Нерафинированное масло не подходит для жарки

О важности ограничений и индивидуальной дозировки нерафинированного оливкового масла в рационе при наличии камней в желчном пузыре, относящихся ко всем жирам, предупредила российский диетолог-нутрициолог, коуч медицинской кулинарии (Гарвард), повар Кристина Войт. Об этом сообщает портал NEWS.ru.

По словам специалиста, рекомендуется добавлять натуральное растительное масло в уже готовые блюда, но не жарить на нерафинированном масле из-за его низкой температуры горения. Для здорового человека или при небольших проблемах с ЖКТ нормой употребления считается одна-две столовые ложки оливкового масла при каждом приеме пищи.

Daily Mail: Долгожители включают в рацион фасоль и ферментированные продукты

Отмечается, что можно добавлять масло в различные блюда, такие как каша, салаты с рыбой или котлеты с лапшой, и советует ежедневно включать обязательно оливковое масло в ежедневный рацион для улучшения состояния волос, ногтей, кожи, а также для улучшения качества сна и пищеварения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что научный сотрудник National Geographic, исследователь, автор книг о здоровом питании американец Дэн Бюттнер представил выводы, которые он сделал в процессе изучения феномена долголетия. В регионах, где наблюдается большое число долгожителей в рационе преобладают ферментированные продукты и натуральная растительная пища.

Оксана Герасимова

Последние статьи

UF: глюкозамин ускоряет развитие болезни Альцгеймера у пожилых людей

Международный коллектив биологов выяснил, что популярные БАДы и пищевые добавки, созданные на базе экстракта хитина…

9 часов назад

SCMP: пациенту с диагнозом «смерть мозга» впервые пересадили органы свиньи

Команда ученых в Китае сумела впервые пересадить почки и печень свиньи пациенту, у которого до…

10 часов назад

NWU: лекарства от гриппа сдерживают развитие когнитивных осложнений ВИЧ

Американские и японские молекулярные биологи выяснили, что развитие довольно характерных для носителей ВИЧ проблем непосредственно…

1 день назад

Врач Залетова рассказала, как восполнить важные аминокислоты и белок в период поста

Восполнить необходимое для организма количество белка непосредственно в пост можно из растительных источников, но важно…

1 день назад

Тренер Халухаева пояснила, как не упасть в обморок при тренировках в жару

Тренировки в жару являются огромной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, а также ведут к риску обезвоживания…

5 дней назад

Эксперт Альтштейн: хантавирус давно есть в нескольких регионах РФ

Хантавирус уже достаточно давно циркулирует в некоторых регионах России, однако пока что нового штамма "Андес"…

5 дней назад