Здоровье

Диетолог Джен Гюнтер: Для фигуры кукурузный сироп не вреднее мёда

Мифы о вреде популярного промышленного подсластителя — кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, развеяла сертифицированный канадский эксперт по питанию, врач-диетолог Джен Гюнтер. Об этом сообщает Daily Mail.

По словам специалиста, кукурузный сироп не представляет опасности для здоровья печени и фигуры человека, а его свойства практически аналогичны пчелиному мёду, который организм перерабатывает сходным образом.

Уточняется, что кукурузный сироп производят из кукурузного крахмала. Этот продукт широко применяется в пищевой промышленности как загуститель и подсластитель. Даже небольшое количество такого сиропа способно значительно улучшить вкус готовой продукции, делая его применение экономически целесообразным.

Терапевт Бурнацкая: При нагреве выше 40 °С мёд теряет все полезные свойства

По расчетам Гюнтер, в состав кукурузного сиропа входит не более 55% фруктозы, из-за чего он чрезвычайно близок по составу к столовому сахару и мёду. В связи с этим умеренное употребление фруктозы не способно увеличить риск развития сахарного диабета или привести к накоплению жира в печени.

Подчеркивается, что избыточное употребление пищевых калорий и потребление определенных видов продуктов оказывают негативное влияние на фигуру и общее здоровье в целом, в то время как кукурузный сироп, потребляемый в разумных количествах, не связан с набором лишнего веса. Он безопасен и сходен по вкусовым качествам с естественными подсластителями

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что натуральный пчелиный мёд при нагреве выше +40 ℃ теряет свои ценные качества и может образовывать вредные соединения, предупредила врач-терапевт, профпатолог АО «Медицина» Светлана Бурнацкая.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

17 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

18 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

18 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

18 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

18 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

18 часов назад