Здоровье

Роспотребнадзор: Рыбу следует есть чаще одного раза в неделю

Важность включения рыбы в рацион питания человека разъяснили специалисты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора). Эксперты призвали употреблять данный продукт чаще одного раза в неделю. Об этом в пятницу, 24 ноября, сообщает «Мослента» со ссылкой на пресс-службу надзорного ведомства.

По словам специалистов, морская и жирная рыба является источником Омега-3 кислот, профилактического средства от риска сердечно-сосудистых заболеваний. Считается, что употребление от одной до четырех порций рыбы в неделю обеспечивает организм достаточным количеством полезного нутриента.

Уточняется, что одна порция рыбы содержит примерно 130 граммов жирной кислоты. Рекомендуется отдавать предпочтение красным лососевым сортам (форель, семга, кета, нерка, горбуша). Не менее полезны сельдь и скумбрия, но не слишком высокой солености.

«В белой рыбе содержится меньшее количество Омега-3. Но если в рационе питания присутствует рекомендованное количество порций любого вида даров моря, то в дополнительном приеме биологически активных добавок нет необходимости», — отметили эксперты Роспортребнадзора.

Кроме того, жирная морская рыба является отличным источником витамина D, которого часто не хватает россиянам из-за географических и климатических особенностей: недостаточного количества солнечных дней в году. Рыба является также прекрасным источником полноценного животного белка, который хорошо усваивается человеком.

«В последние годы ВОЗ рекомендует ограничить употребление красного мяса (говядины, телятины, свинины, баранины) для снижения риска заболеваний сердца. А рыба является альтернативным источником белка», — обратили внимание в Роспотребнадзоре.

В консервированной рыбе присутствует кальция (Са): там есть мягкие кости, содержащие этот важный микроэлемент, которые пригодны для еды. Но рекомендуется выбирать консервы не в масле, а в воде и с небольшим количеством соли. Ещё рыба содержит витамины группы В, йод, селен, фосфор и цинк.

Диетолог Соломатина: Тилапия — самая опасная рыба для пожилых людей

«Если человек придерживается здорового рациона питания и употребляет хотя бы две порции рыбы в неделю, а одна из них представлена морской жирной рыбой, то для взрослого человека этого вполне достаточно», — резюмировали специалисты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что для пожилых людей возраста 60+ самой вредной рыбой является тилапия, особенно если она была выращена в плохих условиях, констатировала врач-диетолог Елена Соломатина. Токсины и тяжелые металлы, которые накапливает в себе тилапия, для пожилых людей представляют особенную опасность.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

14 секунд назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

14 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

27 минут назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

59 минут назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад

Эндокринолог Хайкина: голодание провоцирует стресс в организме

Эндокринолог, детский эндокринолог медицинского центра «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Ленте.ру» об опасности так называемого лечебного…

2 часа назад