Ученые изучили воздействие риса с низким содержанием глютена на желудочно-кишечный тракт. Данный тип риса часто рекомендуется людям, страдающим хроническими заболеваниями почек.
В ходе научной работы специалисты использовали рис с низким содержанием глютена (LGR) в качестве образца наряду с обычным рисом и рисовым крахмалом. Пищеварение и бактериальное брожение моделировались с помощью желудочно-кишечного реактора.
В результате стало известно, что усвоение рисового крахмала происходит быстрее, чем риса без глютена. Рис с низким содержанием глютена показал стимуляцию роста и метаболического влияния на кишечный симбионт Akkermansia muciniphila.
Ученые отмечают, что при употреблении риса с низким содержанием глютена плотность важных кишечных бактерий значительно увеличилась. Результаты исследования подтвердили, что потребление этого вида риса хорошо стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и метаболизм кишечной микробиоты. Статья опубликована в медицинском журнале MDPI.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эндокринолог призвала интенсивнее изучать причины возникновения деменции у молодых.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…