Фото: ru.freepik.com/ автор jcomp
Магистр наук и дипломированный диетолог из Нью-Йорка Кэтрин Брукинг объяснила, как употребление ферментированных продуктов влияет на работу кишечника и мозга.
По мнению диетолога, вся еда, которую мы употребляем в течение дня влияет на наши эмоции, мысли и поведение. Для поддержания здоровья мозга и кишечника она рекомендует добавлять в рацион ферментированные продукты. В список таких продуктов вошли кимчи, йогурт, комбуча, мисо, темпе, кефир.
Кимчи — главный источник пробиотиков и антиоксидантов. Он пришел из азиатских стран. Капуста кимчи обладает приятным вкусом, помогает улучшить когнитивные функции и снизить риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Также, в составе этого продукта много витамина К, который поддерживает остроту ума.
Йогурт, кефир и комбуча улучшают микрофлору кишечника. Соевые продукты, такие как пикантная паста мисо включает в себя большое количество пробиотиков и улучшает когнитивные функции. Соевый белок темпе также благоприятно воздействует на работу памяти.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что в папайе есть фермент, который облегчает симптомы несварения.
Психиатр Европейского Медицинского Центра Ренне Мун рассказал, как бороться с хронической усталостью и как это…
Стенд программы АНО «Евразия» «Здоровая Евразия» на международной медицинской конференции MedMeet 2024 стал местом активного…
Холодное время года - самое время пересмотреть свой рацион. Чтобы укрепить иммунитет, необходимо делать упор…
Доброкачественное (пароксизмальное позиционное) головокружение — это повторяющиеся приходящие приступы головокружения, которые провоцируются изменением положения головы.…
Доктор биологических наук, заведующий кафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии Сеченовского университета Виталий Зверев рассказал в…
Врач Елена Соломатина призвала россиян отказаться от применения семаглутида, известного под торговым названием «Оземпик». Как…