Ученые из Института молекулярной и клеточной биологии растений в Валенсии осуществили биофортификацию, благодаря которой уровень питательных веществ в салате увеличился в 30 раз. Давайте разберемся, что это за процесс.
Дефицит витамина А остается серьезной проблемой, особенно в развивающихся странах.
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от 250 до 500 тысяч детей теряют зрение из-за недостатка этого витамина, и половина из них умирает в течение года после утраты зрения.
Даже незначительный дефицит может привести к серьезным последствиям, включая повышенный риск респираторных и кишечных инфекций, замедление роста и развитие костных нарушений.
Один из подходов к решению этой проблемы — это биофортификация, которая заключается в увеличении содержания питательных веществ в пищевых культурах.
Испанская команда ученых разработала специальный сорт салата-латука, обогащенный питательными веществами на уровень, в 30 раз превышающий содержание этих веществ в обычном салате.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Гинцбург сообщил, что ИИ планируют использовать при создании вакцин от рака.
С 1 сентября в России вступают в силу новые правила отпуска лекарственных средств, утвержденные Министерством…
Минздрав наделил фельдшеров правом принимать роды и назначать лекарства, ранее доступные только акушерам-гинекологам. Решение принято…
Российская фармацевтическая компания "Герофарм" объявила о получении регистрационного удостоверения на препарат "Седжаро" (действующее вещество -…
Новое исследование британских ученых выявило неожиданные антимикробные свойства у искусственного подсластителя сахарина, который оказался эффективным…
Невролог Владимир Мартынов настоятельно рекомендует людям старше 50 лет кардинально пересмотреть своё отношение к алкоголю…
Диетолог Фернанда Пишиоларо заявила, что эффективное похудение – это не просто баланс между потреблением и…
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="664px" width="996px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
