Здоровье

Биолог Щетинина: Нормой употребления мягких сыров является 100 граммов в сутки

В состав дневного рациона рекомендуется включать около 40–50 граммов твердых и полутвердых сыров и до 100 граммов мягких сыров, предупредила ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Елена Щетинина. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, сыр является полезным молочным продуктом, но им не следует злоупотреблять. Допустимой нормой потребления твердых и полутвердых сортов сыра считается 40–50 граммов в сутки.

Диетолог Павлюк: Холестерин и насыщенные жиры в сыре наносят вред здоровью

Кроме того, питательная ценность сыра очень высокая. Так, он содержит 26 граммов белка на 100 граммов продукта, огромное количество витаминов, таких как А, группы В, С, D и РР, и минералов, например калий, магний, кальций и фосфор.

«В сыре, как ни в каком другом продукте, кальций и фосфор находятся в наиболее оптимальном балансе. А полезный для костей и зубов кальций, который человек получает из сыра, очень хорошо усваивается», — резюмировала биотехнолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам диетолога Натальи Павлюк, сыр бывает разный, он различается по сорту, калорийности и количеству добавленной соли. Вреден этот продукт питания тем, что в нем содержится много насыщенных жиров и «плохого» холестерина, которые при избыточном потреблении могут нанести ущерб здоровью.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

17 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

17 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

17 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

17 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

17 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

17 часов назад