Фото: ru.freepik.com/freepik
В состав дневного рациона рекомендуется включать около 40–50 граммов твердых и полутвердых сыров и до 100 граммов мягких сыров, предупредила ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Елена Щетинина. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, сыр является полезным молочным продуктом, но им не следует злоупотреблять. Допустимой нормой потребления твердых и полутвердых сортов сыра считается 40–50 граммов в сутки.
Кроме того, питательная ценность сыра очень высокая. Так, он содержит 26 граммов белка на 100 граммов продукта, огромное количество витаминов, таких как А, группы В, С, D и РР, и минералов, например калий, магний, кальций и фосфор.
«В сыре, как ни в каком другом продукте, кальций и фосфор находятся в наиболее оптимальном балансе. А полезный для костей и зубов кальций, который человек получает из сыра, очень хорошо усваивается», — резюмировала биотехнолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам диетолога Натальи Павлюк, сыр бывает разный, он различается по сорту, калорийности и количеству добавленной соли. Вреден этот продукт питания тем, что в нем содержится много насыщенных жиров и «плохого» холестерина, которые при избыточном потреблении могут нанести ущерб здоровью.
Энтеровирусные заболевания у детей — это острые инфекционные заболевания, вызываемые кишечными вирусами (энтеровирусами) из семейства…
В осенний период в поликлиниках возрастает число пациентов с обострениями хронических заболеваний, не связанных напрямую…
Доктор Екатерина Кашух рассказала, почему печеные яблоки должны стать частью диеты при гастрите и колите.…
Американские эксперты в рамках нового исследования пришли к выводу, что здоровье мозга ребенка частично зависит…
Куриное мясо имеет большую ценность для организма, чем свинина или говядина. Об этом в эфире…
В Англии ученые разработали калькулятор, который может определить, как долго вы проживете. Используя ИИ на…