Фото: ru.freepik.com/freepik
В состав дневного рациона рекомендуется включать около 40–50 граммов твердых и полутвердых сыров и до 100 граммов мягких сыров, предупредила ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Елена Щетинина. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, сыр является полезным молочным продуктом, но им не следует злоупотреблять. Допустимой нормой потребления твердых и полутвердых сортов сыра считается 40–50 граммов в сутки.
Кроме того, питательная ценность сыра очень высокая. Так, он содержит 26 граммов белка на 100 граммов продукта, огромное количество витаминов, таких как А, группы В, С, D и РР, и минералов, например калий, магний, кальций и фосфор.
«В сыре, как ни в каком другом продукте, кальций и фосфор находятся в наиболее оптимальном балансе. А полезный для костей и зубов кальций, который человек получает из сыра, очень хорошо усваивается», — резюмировала биотехнолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам диетолога Натальи Павлюк, сыр бывает разный, он различается по сорту, калорийности и количеству добавленной соли. Вреден этот продукт питания тем, что в нем содержится много насыщенных жиров и «плохого» холестерина, которые при избыточном потреблении могут нанести ущерб здоровью.
Существует прямая связь между микробами в кишечнике и социальной тревожностью. По мнению ученых, увеличение потребления…
Эпидемия гриппа в России будет смешанной в связи с циркуляцией двух штаммов вируса в этот…
Хроническая усталость и боль в правом плече могут указывать на жировой гепатоз печени, сообщает "Стерлеград".…
В программе "Жить здорово!" на Первом канале телеведущая Елена Малышева и врач-кардиолог Герман Гандельман напомнили…
Исследователи североамериканской компании Klick Labs создали инновационную модель искусственного интеллекта, которая способна обнаруживать признаки гипертонии…
Насморк и кашель обычно связаны с простудой, но оториноларинголог высшей категории доктор Владимир Зайцев поделился…