Наука

В США в 4 раза повысили выживаемость бактерий для пробиотиков при заморозке

Ученые из Массачусетского технологического института разработали инновационный метод, позволяющий сделать микроорганизмы более устойчивыми к экстремальным условиям.

Их подход заключается в смешивании бактерий с пищевыми и лекарственными добавками, включенными в список соединений, считающихся безопасными согласно Федеральному управлению по продуктам и лекарствам США (FDA).

Ученые выявили формулы, способные стабилизировать несколько различных видов микроорганизмов, включая дрожжи и бактерии, и продемонстрировали, что эти формулы способны выдерживать высокие температуры, радиацию и промышленную обработку, которые могут нанести вред незащищенным микроорганизмам.

В рамках более экстремального эксперимента некоторые микробы недавно отправились в полет на Международную космическую станцию по координации Филлис Фриелло, менеджера по науке и исследованиям Космического центра в Хьюстоне, и в настоящее время исследователи изучают, насколько хорошо микроорганизмы справились с этими условиями.

В США выяснили, что отказ от мяса предотвратил тысячи случаев диабета

«Наш проект направлен на стабилизацию организмов для работы в экстремальных условиях.

Мы рассматриваем широкий спектр применений, включая космические миссии, медицинское применение и использование в сельском хозяйстве», — отмечает старший автор исследования Джованни Траверсо из Массачусетского технологического института.

Мигель Хименес, бывший научный сотрудник Массачусетского технологического института и ныне доцент кафедры биомедицинской инженерии в Бостонском университете, является главным автором статьи, опубликованной в журнале Nature Materials.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Мясников опроверг миф о том, что мороженое снижает риск развития ангины.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

Выявлены физиологические свидетельства употребления алкоголя дикими шимпанзе

Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…

20 часов назад

В Японии частично одобрен первый в мире препарат для лечения болезни Паркинсона

Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…

5 дней назад

MRC: «заготовки» половых клеток обладают уникальной структурой генома

Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…

5 дней назад

ПНИПУ: повышена точность прогноза реакции генов для лекарственных клеток

Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…

5 дней назад

AUMC: вторая беременность уникально меняет структуру мозга женщин

Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…

6 дней назад

В РФ разработали ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…

6 дней назад