Наука

В США в 4 раза повысили выживаемость бактерий для пробиотиков при заморозке

Ученые из Массачусетского технологического института разработали инновационный метод, позволяющий сделать микроорганизмы более устойчивыми к экстремальным условиям.

Их подход заключается в смешивании бактерий с пищевыми и лекарственными добавками, включенными в список соединений, считающихся безопасными согласно Федеральному управлению по продуктам и лекарствам США (FDA).

Ученые выявили формулы, способные стабилизировать несколько различных видов микроорганизмов, включая дрожжи и бактерии, и продемонстрировали, что эти формулы способны выдерживать высокие температуры, радиацию и промышленную обработку, которые могут нанести вред незащищенным микроорганизмам.

В рамках более экстремального эксперимента некоторые микробы недавно отправились в полет на Международную космическую станцию по координации Филлис Фриелло, менеджера по науке и исследованиям Космического центра в Хьюстоне, и в настоящее время исследователи изучают, насколько хорошо микроорганизмы справились с этими условиями.

В США выяснили, что отказ от мяса предотвратил тысячи случаев диабета

«Наш проект направлен на стабилизацию организмов для работы в экстремальных условиях.

Мы рассматриваем широкий спектр применений, включая космические миссии, медицинское применение и использование в сельском хозяйстве», — отмечает старший автор исследования Джованни Траверсо из Массачусетского технологического института.

Мигель Хименес, бывший научный сотрудник Массачусетского технологического института и ныне доцент кафедры биомедицинской инженерии в Бостонском университете, является главным автором статьи, опубликованной в журнале Nature Materials.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Мясников опроверг миф о том, что мороженое снижает риск развития ангины.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

В России создана новая концепция терапии ПТСР

Ученые Челябинского государственного университета (ЧелГУ) непосредственно в партнерстве с коллегами разработали новую концепцию терапии посттравматического…

14 часов назад

В России зафиксирован новый завозной случай лихорадки чикунгунья

В России 4 февраля выявили завозной случай лихорадки чикунгунья. Как оказалось, пациенткой стала женщина, которая…

15 часов назад

ВОЗ: около 40% опухолей можно предотвратить путем коррекции поведения пациентов

Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…

2 дня назад

Wistar Institute: создана вакцина, способная нейтрализовать ВИЧ первой дозой

Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…

2 дня назад

Найден новый элемент у бактерии, собирающей свет посредством антенн

Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…

2 дня назад

У бактерий нашли срабатывающую при инфекции клеточную «сигнализацию»

Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…

3 дня назад