Ученые из Массачусетского технологического института разработали инновационный метод, позволяющий сделать микроорганизмы более устойчивыми к экстремальным условиям.
Их подход заключается в смешивании бактерий с пищевыми и лекарственными добавками, включенными в список соединений, считающихся безопасными согласно Федеральному управлению по продуктам и лекарствам США (FDA).
Ученые выявили формулы, способные стабилизировать несколько различных видов микроорганизмов, включая дрожжи и бактерии, и продемонстрировали, что эти формулы способны выдерживать высокие температуры, радиацию и промышленную обработку, которые могут нанести вред незащищенным микроорганизмам.
В рамках более экстремального эксперимента некоторые микробы недавно отправились в полет на Международную космическую станцию по координации Филлис Фриелло, менеджера по науке и исследованиям Космического центра в Хьюстоне, и в настоящее время исследователи изучают, насколько хорошо микроорганизмы справились с этими условиями.
«Наш проект направлен на стабилизацию организмов для работы в экстремальных условиях.
Мы рассматриваем широкий спектр применений, включая космические миссии, медицинское применение и использование в сельском хозяйстве», — отмечает старший автор исследования Джованни Траверсо из Массачусетского технологического института.
Мигель Хименес, бывший научный сотрудник Массачусетского технологического института и ныне доцент кафедры биомедицинской инженерии в Бостонском университете, является главным автором статьи, опубликованной в журнале Nature Materials.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Мясников опроверг миф о том, что мороженое снижает риск развития ангины.
Доктор Антон Поддубный поделился простыми советами, которые помогут минимизировать риск похмелья в новогоднюю ночь, сообщает…
В России предложили ввести запрет на показ детей в рекламе продуктов с высоким содержанием сахара,…
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…