Фото: ru.freepik.com/author/racool-studio
Красный репчатый лук, в состав которого входит кверцетин и антоцианы, потенциально способен снизить риск развития онкозаболеваний. Об этом сообщает портал WalesOnline.
По словам британских экспертов в области здравоохранения, все сорта лука богаты «противораковыми» флавоноидом, известным как кверцетин, но именно красный лук содержит антиоксидант антоциан.
«Этот антиоксидант обычно содержится в красных, фиолетовых и синих фруктах и овощах: шелковица; черноплодная рябина; черная смородина; вишня; ежевика; брусника; клубника; красная малина; сливы; черный виноград; черника; черная фасоль; красная смородина; фиолетовая кукуруза; гранат; фиолетовая кукуруза; черная морковь; краснокочанная капуста; фиолетовая цветная капуста. Окрашенные растительные гликозиды препятствуют развитию рака», — отмечают авторы материала.
Уточняется, что на основании научного исследования 2017 года было установлено, что эти природные соединения борются с так называемыми свободными радикалами — частицами, накопление которых может спровоцировать воспаления и риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что третий по популярности овощ в мире, лук, имеет множество сортов, наиболее распространены — белый, красный, зелёный лук и шалот и пырей. Российский врач-диетолог Вера Долгих заявила, что включение этого продукта в рацион способствует гидратации и уменьшает воспалительные процессы, поддерживает функции нейротрансмиттера, регулирует настроение, снижает риск развития ССЗ, но также имеет и противопоказания к употреблению.
Люди начинают страдать от лишнего веса, потому что им постоянно приходится доедать в детстве, что…
Летние Олимпийские игры пройдут в Париже с 26 июля по 11 августа. Врачи предупредили о…
Ученые разработали инструмент, который позволяет отключить дефектный ген при обнаружении фатальной семейной бессонницы. По данным…
Терапевт Михаил Братусь рассказал, что каждый вид онкологии имеет свои проявления. Например, рак желудка по…
Высокое содержание крахмала в кукурузе повышает уровень сахара в крови. Такое мнение высказала российский гастроэнтеролог…
Диетолог Ольга Сазонова посоветовала родителям формировать у детей привычки здорового питания. Желательно решить эту проблему…