Здоровье

Диетолог Мещерякова: Хлеб с мясом вызывает тяжесть и дискомфорт в ЖКТ

Рекомендуется не употреблять хлеб с мясом, рыбой и птицей, поскольку такое сочетание вызывает тяжесть и дискомфорт в животе, предупредила российский врач-диетолог и эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова. Об этом сообщают «Известия».

По словам специалиста, для усвоения белковых продуктов, к которым и относятся блюда из мяса, рыбы и птица, необходима клетчатка, которой в хлебе из белой муки нет. Поэтому после такого сочетания часто появляется неприятное ощущение. Также, согласно диетологическим рекомендациям, молочные продукты лучше не сочетать с другими ингредиентами, в том числе с выпечкой, а употреблять как самостоятельный перекус.

Диетолог Гинзбург: Белый хлеб провоцирует развитие метаболического синдрома

Подчеркивается, что хлеб, вопреки популярному убеждению, не является вредным продуктом, и от него не стоит отказываться при похудении. Для здорового питания рекомендуется выбирать хлебобулочные изделия из муки грубого помола, цельнозерновой муки или дробленого зерна. Именно такой выпечке содержатся клетчатка, витамины группы B, Е, С, а также магний, селен, цинк, железо, медь и кремний.

Рекомендованная норма хлебобулочного изделия из цельнозерновой пшеничной, ржаной муки составляет 100–150 граммов или два-три кусочка в день в утреннее и дневное время.

Диетолог Соломатина: Белый хлеб может спровоцировать атеросклероз и деменцию

«Хлеб идеально сочетается с овощными гарнирами, салатами из отварных, свежих или запеченных овощей. Также допустимо употребление с паштетами, маслами и соусами. Такие варианты дают ощущение сытости и обогащают рацион полезными веществами», — резюмировала Мещерякова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что употребление в пищу белого хлеба влияет на сосуды и головной мозг, может спровоцировать развитие различных заболеваний, в том числе, деменции и атеросклероза, констатировала врач-диетолог Елена Соломатина.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

3 минуты назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

4 минуты назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

8 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

21 минута назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

31 минута назад

Стабильный восьмичасовой сон ведет к здоровому старению

Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…

45 минут назад