Соки, в том числе и популярные фрэши, приготовленные из свежих фруктов, могут приносить не только пользу для здоровья, но и оказывать вред организму, такое заявление сделал российский врач-диетолог, д.м.н. Михаил Гинзбург. Об этом сообщает «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, последние научные исследования выявили, что полезен только апельсин, а сок из него — вреден. Особенно для людей старше 40 лет.
«Дело в том, что в этом возрасте уже начинают появляться хронические болезни, гипертония, избыточный ИМТ, метаболический синдром. В таких случаях употребление сока ускоряет процесс клеточного старения», — отметил диетолог.
Уточняется, что причиной этому является наличие в соках растворенных сахаров, включая особо вредную фруктозу, и малый объем клетчатки. При этом последняя, присутствуя в живом апельсине, при его поедании задерживается в желудке и препятствует всасыванию сахаров.
Подчеркивается, что речь идет не только об апельсиновых соках, но и обо всех остальных, включая свежевыжатые. При этом нектары и сокосодержащие напитки более вредные, чем пастеризованный сок. Тем, кто любит сок или не может предпочесть обыкновенные фрукты в качестве замены, рекомендуется пить их во время еды или заедать булочкой с отрубями.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что практика показывает, что многие предпочитают сутра пить сок. Однако не все пьют свежевыжатый, а берут более удобный и доступный вариант — пакетированный с добавленным сахаром в составе, что вредно для сердца, сосудов и уровня сахара в крови, предупредила эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…