Фото: ru.freepik.com/ KamranAydinov
Уникальным по составу натуральным продуктом являются перепелиные яйца, констатировала российский врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко. Об этом сообщает портал NEWS.ru.
По словам специалиста, каждое яйцо содержит сбалансированное количество белков, жиров, витаминов и микроэлементов. В этом заключается их важная пищевая ценность для человека. При этом калорийность у них в пересчете на 100 граммов выше, чем у куриных яиц. Дневной нормой оптимального употребления перепелиных яиц является пять-шесть штук, предпочтительно их есть в вареном виде.
«Яйца перепёлки содержат легкоусвояемой белок. Но этот продукт противопоказан тем, у кого уже есть диагностированная аллергия на яичный белок. Перепелиные яйца содержат целый спектр витаминов и микроэлементов. Это и витамин А, необходимый для поддержания здоровья глаз, и витамин Д, нужный для обмена кальция и иммунитета», — перечислила врач.
Уточняется, что несмотря на повышенное содержание жиров, в перепелиных яйцах содержится лецитин. Это важное для организма вещество позволяет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, влияя на уровень «плохого» холестерина, а также поддерживает работу нервной системы, обеспечивая передачу нервных импульсов.
«Перепелиные яйца очень полезны при анемии из-за содержания важных для синтеза эритроцитов витамина В12 и железа. Кроме того, они содержат другие витамины группы В, а также микроэлементы, такие как селен, цинк и фосфор. Селен и цинк в перепелиных яйцах важны для работы иммунной системы, а также необходимы для поддержания репродуктивного здоровья как женщин, так и мужчин», — резюмировала Тимощенко.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на работу головного мозга положительное влияние оказывает употребление яиц. Многие пожилые люди боятся есть этот продукт, поскольку в нем присутствует холестерин. Но в яйцах содержится и холин — предшественник ацетилхолина, который отвечает за скорость передачи нервного импульса, уточнила врач-диетолог Елена Соломатина.
Люди начинают страдать от лишнего веса, потому что им постоянно приходится доедать в детстве, что…
Летние Олимпийские игры пройдут в Париже с 26 июля по 11 августа. Врачи предупредили о…
Ученые разработали инструмент, который позволяет отключить дефектный ген при обнаружении фатальной семейной бессонницы. По данным…
Терапевт Михаил Братусь рассказал, что каждый вид онкологии имеет свои проявления. Например, рак желудка по…
Высокое содержание крахмала в кукурузе повышает уровень сахара в крови. Такое мнение высказала российский гастроэнтеролог…
Диетолог Ольга Сазонова посоветовала родителям формировать у детей привычки здорового питания. Желательно решить эту проблему…