Здоровье

Эпидемиолог Лебедев: Как уберечься от бактерий, сохраняющихся в холодильнике

В домашнем холодильнике могут находиться «незваные гости» — носители разных инфекционных патологий. Михаил Лебедев руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора рассказал «Российской газете», какие возбудители опасны.

«Бактерии из холодильника условно делятся на две группы: одна может вызывать инфекционные болезни у человека, а другая является причиной порчи пищи. Исследования показали, что многие из этих патогенов не только живут в холодильнике, но и могут размножаться. А самые «выносливые» остаются жизнеспособными даже в морозильной камере (хотя они больше не могут размножаться)», — пояснил Михаил Лебедев. Терапевт Беляева: Долгая дорога на работу может привести к депрессии

Многие инфекционные заболевания, вызываемые обитателями холодильника, относятся к «болезням грязных рук». Этот термин четко описывает как путь заражения, так и возможные профилактические меры.

В основном патогенные бактерии попадают в камеру холодильника с пищей: овощами и фруктами, травами, птицей и яйцами, мясом, мясными продуктами. Микробы также можно найти на поверхности пищевой упаковки.

«Часто холодильники заселены золотистым стафилококком, иерсинией, кампилобактерией, листерией, сальмонеллой и кишечной палочкой. Очень редко и другие возбудители могут находиться в холодильнике, в том числе возбудители особо опасных инфекций. Излюбленной средой обитания бактерий является отделение для овощей и фруктов, полки для молочных продуктов, мяса и птицы», — заключает эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многие лекарства исчезли из российских аптек, что во многом связано с антироссийскими санкциями. На самом деле ограничения на доставку лекарств оказывают влияние  логистические проблемы, вызванные ими.

Степан Васильев

Последние статьи

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

3 минуты назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

10 минут назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

11 минут назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

15 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

28 минут назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

38 минут назад