Здоровье

Эпидемиолог Лебедев: Как уберечься от бактерий, сохраняющихся в холодильнике

В домашнем холодильнике могут находиться «незваные гости» — носители разных инфекционных патологий. Михаил Лебедев руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора рассказал «Российской газете», какие возбудители опасны.

«Бактерии из холодильника условно делятся на две группы: одна может вызывать инфекционные болезни у человека, а другая является причиной порчи пищи. Исследования показали, что многие из этих патогенов не только живут в холодильнике, но и могут размножаться. А самые «выносливые» остаются жизнеспособными даже в морозильной камере (хотя они больше не могут размножаться)», — пояснил Михаил Лебедев. Терапевт Беляева: Долгая дорога на работу может привести к депрессии

Многие инфекционные заболевания, вызываемые обитателями холодильника, относятся к «болезням грязных рук». Этот термин четко описывает как путь заражения, так и возможные профилактические меры.

В основном патогенные бактерии попадают в камеру холодильника с пищей: овощами и фруктами, травами, птицей и яйцами, мясом, мясными продуктами. Микробы также можно найти на поверхности пищевой упаковки.

«Часто холодильники заселены золотистым стафилококком, иерсинией, кампилобактерией, листерией, сальмонеллой и кишечной палочкой. Очень редко и другие возбудители могут находиться в холодильнике, в том числе возбудители особо опасных инфекций. Излюбленной средой обитания бактерий является отделение для овощей и фруктов, полки для молочных продуктов, мяса и птицы», — заключает эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многие лекарства исчезли из российских аптек, что во многом связано с антироссийскими санкциями. На самом деле ограничения на доставку лекарств оказывают влияние  логистические проблемы, вызванные ими.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

1 час назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

1 час назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

1 час назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

2 часа назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

2 часа назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

2 часа назад