Невролог Сурская: Активная мозговая деятельность повышает потребность в сахаре

Во время активной деятельности мозга потребность в сахаре увеличивается. Невролог Елена Сурская рассказала АиФ, что мозгу необходимо питание для лучшей памяти и усвоения новой информации.

Специалист отметила, что мозг получает энергию, потребляя до 20% всей глюкозы, поступающей в организм с пищей. Терапевт Малышева: Развитие мелкой моторики и спорт снижают риск деменции

«Организм может получать энергию из жировой ткани и сахара, мозгу нужна только глюкоза. Мозг работает постоянно и непрерывно потребляет глюкозу, не успевает запастись. Таким образом, глюкоза необходима для нормальной функции мозга», — пояснила невролог.

Однако слишком много глюкозы вредит работе мозга, отмечает невролог. По ее словам, углеводы, содержащиеся в газированных напитках, фаст-фуде и кондитерских изделиях, приводят к чрезмерной концентрации глюкозы, переутомлению и слабости.

Врач посоветовала употреблять медленные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, макаронных изделиях длительного приготовления. При их употреблении уровень глюкозы в крови постепенно повышается, а не скачкообразно, что позволяет мозгу постоянно получать энергию.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Тюменской области в 2023 году заболели описторхозом примерно 1200 человек. Причиной заражения послужила недостаточно термически обработанная рыба из семейства карповых.