Здоровье

Терапевт Водовозов: Неправильно законсервированные грибы вырабатывают ботулотоксин

Скрытую угрозу несут в себе консервированные грибы. В случае, если продукт неправильно приготовлен, то он становится смертельно опасным при употреблении, заявил российский врач-терапевт и токсиколог Алексей Водовозов. Об этом сообщает портал Runews24.ru.

По словам специалиста, при отсутствии кислорода грибы, в которых содержатся бактерии Clostridium botulinum, могут начать вырабатывать ботулотоксин — нервнопаралитический яд, вызывающий косоглазие, проблемы с глотанием и дыханием.

Ученые ТюмГУ определили, как именно грибной яд убивает бактерии

Если после употребления консервированных грибов наблюдается ухудшение самочувствия, то необходимо срочно вызвать скорую помощь. До приезда медицинских специалистов рекомендуется попытаться промыть желудок пострадавшего.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Российские ученые в Тюмени выяснили, как грибной яд подавляет бактерии глиотоксином (вторичным продуктом метаболизма некоторых грибов рода Aspergillus).

Оксана Герасимова

Последние статьи

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

17 секунд назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

14 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

27 минут назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

59 минут назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад

Эндокринолог Хайкина: голодание провоцирует стресс в организме

Эндокринолог, детский эндокринолог медицинского центра «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Ленте.ру» об опасности так называемого лечебного…

2 часа назад