В составе кардамона содержится большое количество антиоксидантов, в том числе глутатион, который ускоряет процесс выздоровления после ОРВИ и гриппа и помогает выводить тяжелые металлы из организма. Об свойствах специи рассказала врач-диетолог Софья Елиашевич.
Антиоксиданты снижают риск хронических заболеваний и онкологии, а также замедляют процесс старения. Любители кардамона добавляют специю в чай или кофе в любое время года, а также ее используют вместо корицы для ароматизации сладких булочек в Скандинавских странах. Ученые СПбГПМУ обнаружили, что коронавирус парализует голосовые связки у детей
Кардамон в виде порошка, вместе с медом и перцем также можно использовать для маринования курицы и других блюд. Один из способов использовать кардамон — приготовить чай масала, популярный горячий индийский напиток.
Кардамон помогает организму выздоравливать от простуды и гриппа, придает блюдам и напиткам прекрасный вкус и аромат, сообщает издание aif.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, какое влияние на организм может оказать отсутствие пищи в течение суток. Дефицит питательных веществ из пищи может негативно повлиять на иммунную систему и общее состояние организма.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…