В составе кардамона содержится большое количество антиоксидантов, в том числе глутатион, который ускоряет процесс выздоровления после ОРВИ и гриппа и помогает выводить тяжелые металлы из организма. Об свойствах специи рассказала врач-диетолог Софья Елиашевич.
Антиоксиданты снижают риск хронических заболеваний и онкологии, а также замедляют процесс старения. Любители кардамона добавляют специю в чай или кофе в любое время года, а также ее используют вместо корицы для ароматизации сладких булочек в Скандинавских странах. Ученые СПбГПМУ обнаружили, что коронавирус парализует голосовые связки у детей
Кардамон в виде порошка, вместе с медом и перцем также можно использовать для маринования курицы и других блюд. Один из способов использовать кардамон — приготовить чай масала, популярный горячий индийский напиток.
Кардамон помогает организму выздоравливать от простуды и гриппа, придает блюдам и напиткам прекрасный вкус и аромат, сообщает издание aif.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, какое влияние на организм может оказать отсутствие пищи в течение суток. Дефицит питательных веществ из пищи может негативно повлиять на иммунную систему и общее состояние организма.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…