Российский эксперт по питанию, нутрициолог, Роман Горшков популярно объяснил, необходимо ли замачивать воде орехи перед употреблением. Об этом в понедельник, 2 октября, сообщает портал Mednovelty.ru.
По словам специалиста, есть мнение, что из-за фитиновой кислоты орехи нуждаются в предварительном замачивании, поскольку она мешает усваиваться железу, кальцию и цинку.
Уточняется, научное исследование доказало, что фитиновая кислота снижает риски атеросклероза, рака прямой кишки и возникновения камней в почках. При этом научный эксперимент показал, что при замачивании из орехов действительно вымываются некоторые полезные вещества. В ходе этого исследования несколько видов орехов замачивались на 4 и 8 часов с солью и без неё.
Австрийские ученые определили, что аромат цитрусовых снижает тревожность«Замачивать орехи смысла нет. Сколько из них реально усваивается питательных веществ, мы пока точно сказать не можем. В умеренных дозах фитиновая кислота организму необходима», — резюмировал Горшков.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эфирные масла цитрусовых улучшают настроение, уменьшают беспокойство и обладают тонизирующим действием. Пациенты меньше волновались и находились в хорошем настроении перед походом к стоматологу.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…