Питание

Нутрициолог заявил, что замена коровьего молока на растительное не полноценна

Молоко на растительной основе не следует рассматривать как полноценный заменитель обычного из-за недостатка полезных питательных веществ. Об этом сообщил «Газете.Ru» Антон Брыкин, диетолог, эксперт Лаборатории «Гемотест».

По мнению специалиста, коровье и растительное молоко — это совсем разная пища. Овощные напитки состоят из муки и воды. Для них злаки, бобовые и орехи размельчают до желаемой консистенции. Оно похоже на обычное молоком только внешнее.

В качестве преимущества растительного молока диетолог отметил отсутствие липопротеинов низкой плотности и низкую калорийность.

Кроме того, Брыкин отметил в составе овощных напитках кальций, но по содержанию белка и аминокислот растительное молоко намного хуже обычного. В них нет лактозы и животного белка.

Диетолог обнаружил, что соевое молоко ближе всего к животному. Его белок содержит много витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Но такое молоко может вызвать аллергию.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Совет Федерации разрешил Минздраву РФ устанавливать порядок оказания первой помощи.

Степан Васильев

Последние статьи

Падуб чайный может быть полезен для сердца и снижать риск рака

Напиток из листьев падуба чайного может оказаться полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы, как сообщила Американская…

7 минут назад

Врач Дозикова: иммунную систему зимой помогает поддерживать имбирный чай

Врач-терапевт поликлиники №5 Красногорской больницы Анастасия Лозикова рассказала, что горячие пряные напитки помогут согреться и…

8 минут назад

Лечение лимфомы в России будет похоже на лечение опухоли

Медикам из Сеченовского университета удалось разработать новый метод лечения диффузной В-клеточной крупноклеточной лимфомы, на основе…

18 минут назад

Хронический стресс меняет микробиоту мышей и ускоряет рост рака

Хронический стресс может ускорять прогрессирование рака кишечника, нарушая баланс кишечного микробиома. Это установлено в ходе…

18 минут назад

Nature Communications: препараты для капельниц превратили в съедобные таблетки

Большинство современных противораковых препаратов требуют внутривенного введения, что иногда становится проблематичным и может приводить к…

32 минуты назад

JAMA: Скрининг рака легких включает низкодозную компьютерную томографию

Проверка на рак легких способна спасти жизнь, однако большинство людей, имеющих право пройти этот тест,…

43 минуты назад