Питание

Нутрициолог заявил, что замена коровьего молока на растительное не полноценна

Молоко на растительной основе не следует рассматривать как полноценный заменитель обычного из-за недостатка полезных питательных веществ. Об этом сообщил «Газете.Ru» Антон Брыкин, диетолог, эксперт Лаборатории «Гемотест».

По мнению специалиста, коровье и растительное молоко — это совсем разная пища. Овощные напитки состоят из муки и воды. Для них злаки, бобовые и орехи размельчают до желаемой консистенции. Оно похоже на обычное молоком только внешнее.

В качестве преимущества растительного молока диетолог отметил отсутствие липопротеинов низкой плотности и низкую калорийность.

Кроме того, Брыкин отметил в составе овощных напитках кальций, но по содержанию белка и аминокислот растительное молоко намного хуже обычного. В них нет лактозы и животного белка.

Диетолог обнаружил, что соевое молоко ближе всего к животному. Его белок содержит много витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Но такое молоко может вызвать аллергию.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Совет Федерации разрешил Минздраву РФ устанавливать порядок оказания первой помощи.

Степан Васильев

Последние статьи

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

2 минуты назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

3 минуты назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

7 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

21 минута назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

31 минута назад

Стабильный восьмичасовой сон ведет к здоровому старению

Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…

44 минуты назад