Одним из основных продуктов нашего рациона является молочная продукция, а именно сыр. Его стали производить более 7 тысяч лет назад и он стал очень популярным
В мире насчитывается более 500 его разновидностей и более двух тысяч видов этого продукта. О нем aif.ru рассказывает гастроэнтеролог, заведующий отделением гастроэнтерологии Московской областной больницы имени профессора В. Н. Розанова Мария Колесникова.
«Этот продукт основан на казеине, белке, который под действием ферментов в кишечнике превращается в казоморфин. Это вещество обладает опиоидным действием, похожим на морфин. Отсюда возникает небольшая зависимость от сыра и небольшая эйфория во время еды. Два симптома, предупреждающие о дефиците витамина B9 Не бойтесь, это не вредно, а скорее здорово. Организм вырабатывает полезные эндорфины, когда получает сыр», — говорит Колесникова.
Сыр также помогает бороться с бессонницей и усталостью. Если вы медленно съедите небольшой кусочек за 30 минут до сна, тело расслабится, и вы будете спать легко и в хорошем настроении.
Выбирая изделие, обращайте внимание не только на состав, но и на производителей. Сыр следует хранить на бумаге для хранения продуктов, в холодильнике и только в сроки, указанные на этикетке.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Минздрав рекомендует взрослым и детям носить маски в общественных местах.
Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…
Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…
Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…
Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…
Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…
Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…