Убеждение, что оливковое масло полезнее подсолнечного, является мифом, заявила российский диетолог-консультант и нутрициолог Кристина Войт. Об этом сообщает NEWS.ru.
По словам специалиста, эти продукты не являются равнозаменимыми из-за разных составов и ценности для организма. Подчеркивается, что речь идет только о нерафинированном масле.
«Бытует мнение, что оливковое масло лучше подсолнечного. Но это — не так. Оба вида масла полезны и не являются заменой друг другу в силу разных составов и ценности для организма. Разбираем именно нерафинированные масла, не путаем с рафинированным», — пояснила Войт.
Диетолог Березников: Сало, рыбий жир и льняное масло полезны для здоровья сердцаОтмечается, что полезные жиры играют важную роль для нервной и гормональной систем человека, улучшают работу желчного пузыря и задействованы в питании тканей организма. Поэтому растительные нерафинированные масла — отличный вариант для получения жиров в ежедневном рационе.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на основе полиненасыщенных жирных кислот делаются лекарственные препараты. Например, омакор содержит компоненты рыбьего жира. В этой ситуации для сердечно-сосудистой системы полезны льняное, рыжиковое, горчичное масло естественного отжима. Более скромный вариант — натуральное нерафинированное подсолнечное масло, констатировал заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и д.м.н. Алексей Березников.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…