По словам гастроэнтеролога Владимира Логинова, важно помнить о возможных опасностях, связанных с избыточным употреблением щавеля в пищу. Высокое содержание щавелевой кислоты и оксалатов в этом растении может привести к серьезным заболеваниям почек. Оксалаты, накапливающиеся в почках, могут способствовать образованию камней, что особенно опасно для людей с предыдущими проблемами почек и мочевыводящих путей, сообщает «Инфо 24».
Также стоит быть осторожными при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ, таких как гастрит или язвенная болезнь. Рекомендуется сократить потребление щавеля до двух порций в неделю, добавляя его в основные блюда. Это может помочь уменьшить негативное воздействие оксалатов.
Несмотря на потенциальные риски, щавель является ценным источником многих питательных веществ. В его состав входят такие важные элементы, как калий, кальций, магний, фосфор, железо, бета-каротин и витамины группы В. Также этот зеленый продукт содержит более половины суточной нормы аскорбиновой кислоты на 100 г, что делает его важным компонентом для поддержания общего здоровья и укрепления иммунитета.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ПИМУ разработали метод диагностики лимфоузлов при раке.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…