По словам гастроэнтеролога Владимира Логинова, важно помнить о возможных опасностях, связанных с избыточным употреблением щавеля в пищу. Высокое содержание щавелевой кислоты и оксалатов в этом растении может привести к серьезным заболеваниям почек. Оксалаты, накапливающиеся в почках, могут способствовать образованию камней, что особенно опасно для людей с предыдущими проблемами почек и мочевыводящих путей, сообщает «Инфо 24».
Также стоит быть осторожными при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ, таких как гастрит или язвенная болезнь. Рекомендуется сократить потребление щавеля до двух порций в неделю, добавляя его в основные блюда. Это может помочь уменьшить негативное воздействие оксалатов.
Несмотря на потенциальные риски, щавель является ценным источником многих питательных веществ. В его состав входят такие важные элементы, как калий, кальций, магний, фосфор, железо, бета-каротин и витамины группы В. Также этот зеленый продукт содержит более половины суточной нормы аскорбиновой кислоты на 100 г, что делает его важным компонентом для поддержания общего здоровья и укрепления иммунитета.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ПИМУ разработали метод диагностики лимфоузлов при раке.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…